纸质复合菜板在美国受到关注（Creatrip）

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纸质复合菜板在美国受到关注

Creatrip Team

4 months ago

《好管家》2026 年厨房奖突出表彰了 Epicurean 的 All-in-One 切菜板，该切菜板由纸与树脂复合材料（纸板）制成。该杂志的厨房实验室在六年间测试了 30 多块切菜板，检验了防滑性、刀感及使用西式和亚洲菜刀造成的划痕、手洗难易度、耐污耐异味性、洗碗机造成的变形以及真实用户使用的便捷性。Epicurean 的切菜板薄且轻，支持洗碗机清洗，耐用如木材，并设有光滑面和带榨汁槽的面，用于处理肉类和水果。双面防滑垫在数月使用后磨损很小，用户称赞其易干且便于紧凑存放。缺点包括较易出现划痕、颜色随时间褪色以及比塑料切菜板价格更高；不过测试者表示外观变化并不影响性能。《好管家》从数百份参赛作品中根据测试表现、市场差异化和消费者关注度选出获奖者。

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