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在2025年庆州APEC峰会期间，乐天酒店度假村为各国领导人准备了约400份餐食，展示了细致的“餐饮外交”。首尔的烹饪团队由主厨金松基率领，在七个月前就开始制定菜单，并六次前往庆州从当地山野、田地和海域采买食材。菜单在设计上充分考虑了宗教与过敏需求——已预订清真牛肉，并为严重过敏客人使用了独立餐具。为确保新鲜与安全（零食源性疾病案例），团队使用了三辆冷藏车、九辆卡车及数辆巴士，在拂晓时分以干冰运输食材并对菜品进行单独包裹。午餐为西式四道菜，晚宴为七道韩国宴席；最受欢迎的菜品是柿子与松子（잣）酱蟹肉沙拉以及慢炖庆州韩牛排骨煨（갈비찜），配有鲍鱼和象征和谐与繁荣的小年糕（조랑이떡）。乐天员工强调团队合作与长期积累的专业经验，使其在国际舞台上提供高水准的款待。