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不是辛拉面也不是火鸡面——农心的“鱿鱼짬뽕”俘获日本美食家芳心
Creatrip Team
a month ago
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日经将农心的오징어짬뽕(鱿鱼海鲜拉面)评为“最适合配米饭的十大亚洲方便面”第三名。日本食品专家称赞其有嚼劲、较粗的面条和以海鲜为基础的汤头,称其如同一锅“海鲜火锅”,与米饭完美搭配。农心使用鱿鱼提取物和海鲜酱而非人造成分,降低钠含量同时保留鲜味,并加入大量干鱿鱼块以增加口感。较粗有弹性的面条像刀削面或传统的짬뽕一样吸收汤汁,提供一顿丰盛的餐食。这一认可表明韩国方便面在日本正从韩流驱动的流行(如辛拉面、布尔达克)转向日常的美食选择。
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