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K区面包大放异彩,本地食材变身“K甜点”Creatrip Team
a month ago
李总统把庆州著名的黄南馒头(高档红豆馅小圆饼)作为礼物送给中国国家主席习近平,激发了人们对以当地农产品制作的区域性韩式面包的新兴趣。这些“韩域面包”——从忠州苹果面包(用国产米粉和炖制的忠州苹果制成)到束草雪岳山枫叶红豆形面包(100%韩国米粉,不含小麦)、统营蜂蜜包和发酵大豆(清膏酱)口味、丽水的甘菜黄油甜甜圈(使用本地叶芥菜,多山甘)以及丹阳大蒜面包——吸引了进行“面包朝圣”的游客并带动了外送购买。它们提高了农民收入,把地方特产作为有品牌的甜点推广,并有助于区域旅游。此趋势将简单的烘焙食品重新定义为凸显韩国农业风味的“K甜点”,并成为有吸引力的地方伴手礼。
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