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三养复兴1963年配方,推出以牛油为特色的高端“Samyang 1963”拉面
Creatrip Team
a month ago
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三养食品推出了一款名为“Samyang 1963”的高端拉面,首次在36年后在面条油炸工艺中重新引入牛油(우지)。在首尔的发布会上,副董事长金正文表示,该产品不仅是对过去的复刻,更是公司未来的基石,旨在在凭借辛辣的“Buldak”系列取得全球成功后,通过高端汤面重返巅峰。新拉面通过使用“黄金混合油”——一种精确配比的牛油与棕榈油混合物——将1960年代的油炸(유탕)技术现代化,以增强香气和鲜味;同时以液体汤、粉末和大块料(후레이크)如大白菜、葱和红辣椒等通过冻干保留口感和风味。此次发布还提到了三养创立时为大众提供价格亲民、能带来安慰的食物的初衷,并标志着该品牌以“三养”名义推出的首款高端产品,展望公司“百年”未来。
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