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北海道日威余市蒸馏所参观：免费参观、限量瓶装与深夜札幌文化
Creatrip Team
a month ago
前往北海道的游客蜂拥到余市的Nikka余市蒸馏所——创始人竹鹤政孝仿效苏格兰建立生产的历史遗址。蒸馏所提供免费70分钟的导览（须提前4周在线预约），以及付费品鉴讲座和贵宾参观。余市仍然使用传统的燃煤蒸馏和泥煤麦芽；通过五种不同酒桶的独特混合造就其带烟熏风味的单一麦芽威士忌。即使导览名额已满，游客也可以参观Nikka博物馆、品鉴吧、Rita’s Kitchen餐厅（来自竹鹤外籍妻子的食谱）和出售蒸馏所限定酒款的Northland商店——由于近期免税规定的变化，游客有时会一次购买多达四瓶小的500毫升装。余市还有葡萄酒庄、果园、风景优美的海岸驾车路线和当地的鲱鱼（推荐的小吃）。从札幌经小樽到余市大约一个小时；请合理安排列车时刻。在札幌夜生活区薄野，The Nikka Bar供应多款Nikka威士忌并可观赏天际线，而Slowboat（一家爵士现场俱乐部）每晚有演出并供应高球。不要错过当地深夜的“收尾芭菲”文化（作为宵夜结束的甜点），可以去像Sato或Parfaitteria Pal这样的店铺，那里的芭菲店营业至午夜之后。
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