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韩国政府在三年内为产业化“가루쌀”（米粉）投入了约108亿韩元，目标是替代10%的进口小麦，但该项目表现不佳。到八月底，采购的米粉库存只有12.6%被售出，剩下约1.5万吨库存，农业部计划将其转为酒精（用作酒类/原料）。食品公司表示米粉比小麦粉更昂贵，且需要昂贵的配方和设备改造，因此许多大公司已撤下相关产品。政府的生产目标在乐观的最初计划后被削减了40%。透明度也较差——52家参与企业中有39家拒绝披露销量——该计划可能挤压了国内小麦（국산 밀）产业，其库存从1万吨暴增到6万吨，产量也下降。一些专家指出，如果规模和供应稳定，米粉因其芳香和黏性可在特定产品中发挥作用，但目前该行业尚不成熟，尚不能广泛商业化。