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播音员Pungja表示她通过在晚餐中加入意面减重了17公斤，并称其为她节食期间“最棒的油腻西式选择”。现代由硬质小麦粗粉（硬质小麦粗粉）制成的意面蛋白质含量约为普通小麦的两倍，消化速度更慢，这有助于减缓血糖飙升并在每卡路里上增加饱腹感。营养专家指出，意面较高的蛋白质和低血糖生成特性使其成为一种高效的减肥食物；布朗大学的一项研究发现，每周吃三次意面的人心血管风险较低。控制体重的关键在于酱料选择：避免奶油和奶酪为基础的酱（热量和饱和脂肪含量高），优先选择以油或番茄为基础、并搭配菠菜、西兰花、芝麻菜（루꼴라）、番茄或茄子等蔬菜的酱，以增加纤维并降低热量。歌手Kang Min-kyung也用牡蛎意面（굴 파스타）来管理体重——牡蛎增加蛋白质、铁、牛磺酸和锌，与芝麻菜搭配有助于消化，使菜肴更健康。