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GoPizza通过“gochujang”快餐连锁加速韩国食品在印度的扩张
Creatrip Team
a month ago
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GoPizza 一家全球食品科技公司,在印度班加罗尔推出了名为 gochujang 的韩式快餐(QSR)品牌,旨在将韩食传播到披萨之外。该品牌于八月在 Nexus Koramangala 购物中心开设首家门店,提供本地化的辛辣版本街头小吃,如拉面和玉米热狗,并将韩式风味与印度食材如帕尼尔(印度奶酪)相结合。招牌菜——玉米热狗、buldak 帕尼尔碗和 buldak 鸡球——迅速成为热销品。GoPizza 在八月底新增了第二家门店,并计划在十一月开设第三家,目标是在年底前达到四家门店,明年达到 20 家。这一举措继其角色甜点品牌 Dalkomi(달코미)在印度和东南亚取得成功之后推出。GoPizza 表示,其策略——设立本地子公司、在披萨、甜点和韩式菜肴上多元化——显示了韩食可以在海外市场成为日常用餐选择,并将韩食定位为亚洲快餐领域中一个不断增长的类别。
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