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《蓝带美食榜 2026》评选首尔最佳餐厅 —— 六家新增三带得主
Creatrip Team
a month ago
韩国历史最悠久的餐厅指南“蓝丝带调查”于11月5日发布了《首尔餐厅 2026》。该指南自2005年起每年出版，今年列出了1,560家餐厅。最高荣誉“三条丝带”授予了43家餐厅（较去年增加两家）。六家新入围的餐厅获得三条丝带：Gagen（现代怀石料理）、Mosu Seoul（由安成宰厨师重新开业）、Sosuheon（朴庆宰厨师的寿司）、Soul Dining（由厨师夫妇尹大贤和金希恩主理的现代韩餐）、Sushi Hane（崔秀永厨师的寿司）和Hobin（由胡德铸厨师主理的中国菜）。包括权淑修、Aria Kye和洪普各在内的37家餐厅保住了三条丝带的地位。该指南还评选了十家在开业年吸引关注的“值得注意的新餐厅”，并报告今年餐厅总数比去年减少了六家。蓝丝带的评级基于读者调查（约7万名参与者）；自2019年起已取消专家小组评审。（怀石料理：一种传统的日本多道菜餐宴）
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