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忠北（Chungbuk）괴산县将其招牌产品괴산乡村腌白菜（Goesan salted cabbage, 괴산시골절임배추）定价为每箱20公斤45,000韩元（运费另计），此前因人工和材料成本上升已维持三年价位。该产品选用在洁净地下水中洗净的괴산大白菜，并用来自신안的优质天日盐（Sinan 천일염）腌制，以爽脆的口感和清新的风味著称，每到김장季节销售强劲；去年괴산销售了1,002,000箱，收入达382亿韩元。为推广品牌和泡菜制作文化，괴산将于2025年11月6日至9日举办2025괴산김장节（2025 Goesan Kimjang Festival），主题为“All the World’s Kimchi, Bonfire Party”，活动包括新增的全国김장比赛、扩展的70至80年代怀旧烧烤体验，以及一站式、免下车和现场泡菜制作活动。县政府旨在通过该节提升产品知名度并支持农耕社区。