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可可碎粒——发酵、干燥并碾碎的可可豆——正成为一种流行的替代柠檬水的抗衰老和血管健康食品。可可碎粒富含多酚、儿茶素和原花青素，被誉为一种强效抗氧化食物（超级食物）。市场研究预测，受健康意识上升、黑巧克力趋势和道德消费推动，全球可可碎粒销售预计在2033年前强劲增长。研究报告指出其具有抗氧化益处并能降低氧化应激；一项德国研究发现，高血压患者在连续18周摄入可可碎粒后，平均血压下降了44%。可可碎粒可生吃（味苦）或像泡茶一样冲泡以减轻苦味；建议每日摄入约2–3茶匙（约10克），且其含有咖啡因，过量可能导致失眠或心悸。许多品牌强调公平贸易和生态友好型种植，将个人健康与可持续消费联系起来。