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记者Cheon Ho-seong分享了选择餐酒的技巧，结合了他为一场意大利-日本融合菜晚宴选酒的经验。他建议选择来自布尔冈的霞多丽，特别推荐Pouilly-Fuissé或Mâcon-Villages，这些葡萄酒与海鲜非常搭配。他还讨论了影响葡萄酒风味的因素，如葡萄品种和风土（传统种植环境），并指出了定价策略及国内外价格差异。通过理解葡萄品种及其产区的复杂性，全面指导葡萄酒的选择。