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位于法国西南部的Medoc以其作为著名葡萄酒产区而闻名，这里也是流行的红葡萄品种Cabernet Sauvignon首次被种植的地方。该地区以其独特的风土特征著称，包括由Gironde河形成的遍布砾石的土壤景观。在Pauillac村，像Château Grand-Puy-Lacoste这样的葡萄园种植的葡萄，充分体现了这些特定的自然环境特性。“风土”的重要性体现在大西洋海风和土壤成分如何影响葡萄酒的特质，为葡萄酒带来黑加仑、李子和矿物质的风味。这种体验展现了土地与其所生产葡萄酒之间的深刻联系，充分体现了法国酿酒传统的精髓。