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＃韩国炸物＃튀김
＃最喜欢的炸类食物
韩国美食当中，这类相当普遍的炸物料理称为「튀김（Twi-Gim）」，也经常和辣炒年糕一起贩售。而韩国媒体PanelNow针对16,000名，满14岁的韩国人进行调查，投票出韩国人最爱的炸物料理，与日本人常吃的天妇罗、台湾人爱吃的炸咸酥鸡文化相比有什么差别呢？一起看下去吧。
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韩国炸物料理投票
8. 紫苏叶(깻잎)
韩国人很常吃的紫苏叶，也可以用炸的喔，获得了2.5%的投票率，是本次投票结果的第八位。
生紫苏叶可以用来包三层肉、生鱼片等等，若拿去炸，变成炸物料理也相当受到欢迎，因为紫苏叶中含有大量铁质，是预防贫血、养身的好食材。是说在台湾好像不太常吃到紫苏叶，味道也和韩国的不太一样，大家有稍微比较过吗？
韩国炸物料理投票
7. 炸辣椒（고추）
获得了5%投票率的炸辣椒，大家之前在韩国有吃过吗？因为生吃过很辣的辣椒，所以小编现在看到辣椒都会有点害怕 不过听说辣椒炸成天妇罗之后，辣度就会减少，裹上的粉衣与辣椒酥脆的口感搭配起来非常合适，也看起来很美味，之后一定也要试试看。
韩国炸物料理投票
6. Dumplings（饺子）
韩国炸物料理中，绝对不能错过的饺子（称为“馒头”），以5.4%的投票率位居第六位。炸饺子在中华料理店的人气也很很高，炸得粗糙的表面咬下去，内馅就会溢出肉汁，味道非常好。而在吃完辣炒年糕后，韩国人也很喜欢加点饺子搭配，泡在酱汁后再下肚。
韩国炸物料理投票
5. 野菜（야채）
韩式油炸蔬菜，类似于日本天妇罗，获得了5.7%的选票，排名第五。炸蔬菜后，脆脆的口感非常棒，即使是不喜欢吃蔬菜的人也应该能接受。你以前访问韩国时喜欢吃韩式油炸野菜吗？
韩国炸物料理投票
4. 炸紫菜卷（김말이）
以16.7%的得票率，狠狠甩开第五位的「炸紫菜卷」是韩国独创的炸物料理。以海苔包住冬粉后炸制而成，是炒年糕店不可或缺的食材之一。作法非常简单，将冬粉煮熟后，用海苔包起来裹粉油炸，在家里好像也能轻松做来吃呢。
韩国炸物料理投票
3. 炸地瓜（고구마）
获得投票第三名的韩国炸物，竟然是相当普通的地瓜？不过也不意外，柔软口感裹上粉衣后变得酥脆，且本身也带有满满甜味，配上辣炒年糕辣酱一起吃，辣味就能减退，更加中和食物油腻感，还能品尝到属于地瓜的天然美味，成为韩国人最爱炸物的第三名可说当之无愧。
韩国炸物料理投票
2. 炸虾（새우）
说到炸物料理，炸虾也是王道之一！以19.1%的得票率排在第二位，更是小编吃辣炒年糕时，一定会加点的高级版炸物料里之一，不知道大家喜不喜欢吃呢？不过炸虾有时候总会不小心吃到很雷的，例如整只都是粉，没有肉的炸虾就会觉得很生气呢
韩国炸物料理投票
1. 炸鱿鱼（오징어）
24.7%的得票率，和第二名差了整整5%的韩国炸物票选冠军就是「炸鱿鱼」，对韩国人来说，说到炸物就一定要有炸鱿鱼才是代表吧？海鲜甜味和以及嚼劲十足的口感与裹粉完美结合，就算不配辣炒年糕吃，单独吃也非常美味。
How？看了以上投票结果，有大家最喜欢的韩式炸物吗？其实在看到报导之前，小编心里想著，韩式炸物料理的经典大概就是炸饺子或炸蔬菜吧？果不其然也拿下了投票的前五名。
不知道这些炸物料理中，大家最爱哪一种呢？如果要大家做出投票排名，你的顺位会不会跟韩国人的投票结果一样呢？也欢迎留言跟小编分享一下喔。
