首尔素食餐厅整理

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韩国美食总给人大鱼大肉的感觉，在素食部分似乎很冷门？

但是最近追求养生、健康，或因为宗教而吃素的人越来越多，许多茹素人士，来韩国应该也很烦恼用餐吧。别担心！小编整理了位于首尔的素食餐厅，素食主义来韩国旅游绝对可以放心大吃。

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韩国素食餐厅：1. Again Refresh（어게인 리프레쉬）

• 分店：弘大、江南、钟阁、东大门、新沙林荫道
• 公休：周日固定公休

韩国素食餐厅：Again Refresh，在首尔有许多分店，虽不是纯素食餐厅，但Again Refresh可是以供应新鲜蔬食、水果而闻名的呢。

instagram: Againrefresh

Instagram: Againrefresh

韩国Again Refresh的好处是，素食者跟荤食者可以同时一起吃饭，但注意点餐时，还是要问一下，确认菜里没有肉类。

除了在弘大有分店，新沙洞林荫大道、江南、钟阁、东大门附近也有这间韩国素食餐厅，大家可以选择自己方便的分店去唷。

• 韩国素食：Again Refresh｜弘大店
• 地址：서울 마포구 독막로19길 42

• 韩国素食：Again Refresh｜钟阁店
• 地址：서울 종로구 삼일대로 383

• 韩国素食：Again Refresh｜江南店
• 地址：서울 강남구 봉은사로4길 36

• 韩国素食：Again Refresh｜新沙林荫大道店
• 地址：서울 강남구 논현로153길 57

韩国素食餐厅：2. SOIGNÉ（스와니에）

• 地址：서울 서초구 반포대로39길 46
• 时间：12:00至15:00；18:00至22:30

SOIGNÉ｜线上预约

这间韩国素食餐厅，可是连续两年（2017至2018年）得到米其林一星的韩式料理餐厅，光看内部摆设，就知道这间餐厅不简单了。

韩国SOIGNÉ走的是精致，并充满故事性的料理，透过厨师们精心挑选的食材，一丝一毫都不敢马虎的心态，让他们成为首尔十分有名高级餐厅。除了荤食之外，素食也深受韩国素食者的喜爱。

素食有时会有个通病，就是过于清淡，但素食餐厅SOIGNÉ在处理上，会希望品尝者能够像其他人一样，拥有正常、饱足的实感，所以在食物挑选击出餐上，每一步环节都有著SOIGNÉ厨师们的细心。

• 韩国素食：SOIGNÉ｜高速巴士转运站
• 地址：서울 서초구 반포대로39길 46

SOIGNÉ｜线上预约

韩国素食餐厅：3. PLANT（플랜트）

• 地址：서울 용산구 보광로 117 2F
• 时间：平日11:00至21:00；周五周六11:00至22:00；周日公休

在充满著浓浓异国风情的首尔梨泰院，当然也能吃到美味的韩国素食呢。PLANT有两间，现在介绍的这个地址，才是有供应素食料理的「PLANT CAFE & KITCHEN」。

플랜트@페이스북

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要说到梨泰院PLANT的招牌，就不能不提到他们家的素汉堡！看起来十分美味，却是用健康的大豆制成的素肉，吃起来清爽、无负担，素食者很少吃的汉堡也能在韩国品尝了。

플랜트@페이스북

플랜트@페이스북

플랜트@페이스북

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光是看照片，这些素食就已经非常吸引人。梨泰院PLANT上过不少节目、部落客介绍，是梨泰院很有名的餐厅。下次来首尔的时候，来梨泰院品尝他们美味的全素料理吧。

韩国素食餐厅：4. 五世界香（오세계향）

• 地址：서울 종로구 인사동12길 14-5
• 时间：11:00至21:00（平日15:30至17:00午休；周末16:00至17:00午休）

来韩国就是要吃韩式料理，但素食者似乎什么都不能吃，毕竟大多数的韩式料理都有肉类，要找到全速的纯韩式料理真的非常困难。

位于热闹的仁寺洞人人广场旁边，韩国素食餐厅：五世界香可说是非常有名的首尔素食专卖店，而且好吃的程度，可是会让荤食者忘记他是素食呢。

看这些美味的料理，一定很难想像他们都是全素制作出来的呢。想放心品尝美味韩式料理，又不想违背心中那把尺的素食朋友们，一起来仁寺洞的五世界香，品尝这些美味吧。

韩国素食餐厅：5. SUKARA（수카라）

• 地址：서울 마포구 와우산로 157
• 时间：周二至周六11:00至23:00；周日11:00至22:00（15:30至16:00午休）；周一公休

这间素食餐厅位于弘大，其实他比较算是一间咖啡简餐店，看起来很平凡，但里面其实是个充满人情味、十分温暖的独立咖啡厅。

수카라@페이스북

수카라@페이스북

弘大SUKARA供应的素食简餐材料，全都是商家从乡下亲自买回，而且不定时，还会在店里面举办小型蔬菜特卖会，吸引有著相同理念、健康蔬食理想的朋友们一起同乐。

수카라@페이스북

수카라@페이스북

수카라@페이스북

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不会因为是素食，就失去了食物的美味，弘大SUKARA把餐点制作得十分精美，而且放入了许多蔬果，让每位素食主义者，都可以品尝到食物最天然、原始的美味。

수카라@페이스북

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韩国素食餐厅：6. 少女磨坊（소녀방앗간 마로니에점）

• 地址：서울 종록두 동숭4나길1
• 时间：11:00至21:00（平日15:00至17:00午休）

少女磨坊｜领取优惠

成均馆大（惠化站）附近也有间主打健康、养生的韩国餐厅：少女磨坊，虽然不是所有餐点都是素食，但店里招牌「山野菜饭（산나물밥）」是素食者可用，如果到店里，也可以跟店员要无肉菜单。

在少女磨坊可以品尝到韩国一般家庭式料理，他们都是低盐、不添加人工调味料下去料理，不只素食者吃得开心，一般荤食者点有肉的餐点，也能吃得非常健康、美味。

山野菜饭是素食者可食，少女磨坊的特色，是他们的山野菜饭越嚼越香，是平常喜欢蔬食的人很少吃过的味道。来到韩国若要品尝蔬食料理，一定要来惠化附近的找找少女磨坊。

少女磨坊｜领取优惠

韩国素食餐厅：7. The Bread Blue（더브레드블루）

• 地址：서울 마포구 신촌로12다길 3
• 时间：平日09:30至22:00；周末09:00至21:00

这间位于新村的咖啡厅，贩卖非常多种类面包，更特别的是，他们标榜全素，全都适用植物原料下去制作面包，没有使用任何奶油、鸡蛋、牛油，因此非常适合想在韩国吃面包的素食主义者。

不过还是建议大家，来韩国时真的想要吃面包的话，还是记得避免一下，或是能准备相关韩文，询问店员是否有荤食成分，会比较保险唷。

• 韩国素食面包店：The Bread Blue｜新村
• 地址：서울 마포구 신촌로12다길 3

韩国素食餐厅：8. Cook and Book（쿠앤북）

• 地址：서울 마포구 성지3길 61
• 时间：12:00至20:00；周二、三公休

这间素食咖啡厅，是由《甜蜜的自然烘焙（달콤한 자연식 베이킹）》一书的作者开设的，每个礼拜都会更新菜单，每天也都只贩卖限定的份量，虽然是素食，但还是十分丰富、美味。

和刚刚的The Bread Blue一样，Cook and Book的甜点，都是用天然植物性原料制作而成，蛋糕种类随著季节，也会有不同变化，来韩国一定要过来这里品尝美味的素食料理。

希望能帮助到来韩国旅游，正苦恼要怎么吃饭的素食主义者。但基本上，许多时候应该还是会吃饭卷度过旅程，可以参考上面的名单，吃点不一样的。

各位亲估们，我们下次见。

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