2026釜山必吃34间餐厅整理
韩国釜山美食盘点！广安里、海云台、西面、南浦洞餐厅都有！釜山吃货之旅必收
釜山是南部最大的城市，也是许多观光客造访韩国必去，而在釜山要吃什么呢？
小编住在韩国8年，虽然定居首尔，但去过釜山的次数可是多达10次，甚至比很多出生在首尔的韩国人还要多。那釜山美食吃什么？有什么好吃的呢？一起看看小编这8年来精挑细选，一定要收藏的釜山美食，下次跟著小编一起吃。
因为数量很多，小编会以釜山的「地区」做分类，大家可以逐一挑选，也一起安排进你的釜山行程吧。
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西面 / 文化烤肠
문화양곱창
- 地址：부산 부산진구 가야대로784번길 56-8
- 时间：16:00至01:00
藏身在西面商圈不起眼的巷子里，走非常旧式、复古的烤肠摊风格，简单的店面里面约有7、8个小摊子，不同摊会有不同姨母在营业，点餐后就会亲自烤给你吃，相当有在地氛围感。
餐点只有牛烤肠，搭配蔬菜一起在铁盘上烤出邪恶的香气，而且姨母们都很健谈，仿佛韩剧场景的美食绝对是各位必访的行程。
💡釜山美食小诀窍
| 西面文化烤肠可以刷卡（原本以为这种复古小店不行刷卡），菜单只有牛烤肠（与牛的其他部位的肠子），不吃牛的人请另选其他店。 小编两个人点了三人份，其实吃得很饱，而且还有点酒来喝，消费了₩80,000（80000）觉得价格还可以。 |
西面 / 味赞王盐烤肉
맛찬들왕소금구이 서면점
- 地址：부산 부산진구 중앙대로691번가길 24-3
- 时间：11:30至23:00
算是釜山西面商圈里面非常有名气的烤肉店，小编不管何时经过，都是人潮满满，如果想吃的朋友，建议一大早开店时就去候位，基本上周末用餐时段一定是一位难求。不过位置也蛮多的，稍微等个一下也能很快入店。
店员会帮烤，除了新鲜、无腥味的烤三层肉之外，在冬天还有限定菜单的牡蛎可以点。
💡釜山美食小诀窍
| 在Naver地图可以确认这间店的排队状况（或先候位），想吃西面的味赞王盐烤肉又怕排很久，可以先在Naver Map确认🔗 |
西面 / 松亭3代猪肉汤饭
송정3대국밥
- 地址：부산 부산진구 서면로68번길 33
- 时间：24小时营业
其实没有什么好多说的，就是釜山老字号的安全牌猪肉汤饭，评价当然也是非常多（也褒贬不一），小编个人吃是觉得还可以，猪肉味没有特别重，汤头也清淡，搭配葱花其实香气蛮够的，如果肉吃不够，多点一份白切肉也可以。
西面 / 金刚部队锅
킹콩부대찌개 부산 서면롯데점
- 地址：부산 부산진구 가야대로784번길 46-1
- 时间：24小时营业
在釜山想要吃粗饱的话，蛮推荐来金刚部队锅的，按人头数点餐，而且泡面也是吃到饱，淀粉怪在这里应该可以吃得很开心。
而且这里还有个优点，就是24小时营业，半夜不知道要吃什么的话，在西面乐天百货后方的巷子就能找到这间店，味道中规中矩，想吃得更丰盛的话可以加点其他小料一起下去煮。
南浦洞 / 阿修罗
아수라 남포점
- 地址：부산 중구 부평동1가 46-2 2F
- 时间：12:00至22:00（16:00至17:00午休）
位于南浦洞的家庭式料理，和一般烤肉不同，这里把葱花与各种蔬菜包在肥牛肉片里，下锅油煎，份量看起来不多，但其实吃一吃还是会饱，而且少了一般烤肉有的烟气或油腻味，搭配酱料与小菜其实颇为清爽。
想简单地解决一餐，又想要有饱足与营养均衡，那来南浦洞的阿修罗其实不会踩雷。其他肉饼、拌面味道也还算可以。
[스팟] 阿修罗（南浦店）
[블로그] 南浦洞美食 | 阿修罗
💡釜山美食小诀窍
| 去南浦洞的阿修罗点餐时，出示优惠券🔗就会再送一瓶饮料喔。 |
南浦洞 / 百花烤肠
백화양곱창
- 地址：부산 중구 자갈치로23번길 6
- 时间：12:00至00:00；每月第一三五周日公休
和刚刚介绍的西面「文化烤肠」是同类型的店，最大的差别，就是南浦洞百花烤肠是用炭火去烤，相比之下会带有浓浓的烟熏气味，缺点就是身上会沾蛮多烟味的。
小编两间都吃过，觉得大同小异，但百花烤肠同样也能刷卡、最后加点炒饭，整体来说这里口味偏咸，非常适合下酒，同样也是南浦洞最有名的牛烤肠餐厅，热门时段想要品尝的话一定要现场候位。
💡釜山美食小诀窍
| 百花烤肠算是发迹店，那条巷子里面也有非常多类似的牛烤肠店跟著开，甚至会在外面揽客，不过小编没吃过那条巷子的其他店，宁愿跟著排队等，大家可以自己评估。 |
南浦洞 / 孔血肠
공순대
- 地址：부산 중구 중구로29번길 18-5
- 时间：12:00至23:00
算小编误打误撞发掘的釜山南浦洞美食？原本感觉很有历史风格，后来看SNS才知道是釜山当地的老字号名店，以美味的北韩式烤肠闻名，不过小编分不太清楚北韩、南韩的风格差在哪就是了。
满满的一锅有血肠与其他馅料，爱吃血肠吃不够的，可以再加点。小编个人觉得腥味没有很重，想品尝老字号釜山烤肠的朋友可以优先来这。
南浦洞 / 韩多锅Handasot
한다솥 남포점
- 地址：부산 중구 광복중앙로34번길 12
- 时间：11:00至21:00
个人在南浦洞最喜欢的餐厅就是这间韩多锅了，其实就是四处都有的釜饭，不过这里走得更精致、份量也蛮多的，在中午用餐时段都是附近韩国上班族在用餐，味道自然不会差到哪。
口味上有非常多选择，小编觉得烤鱼和牛排的都非常好吃，小菜也是可以再续，小菜控们可以首选来这。
[스팟] 韩多锅Handasot南浦店（独家订位）
[블로그] 釜山美食 | 韩多锅(Handasot)南浦店
💡釜山美食小诀窍
| 上次去的时候看到别人有在等（小编有先订位），如果不想浪费时间候位，可以先订位（订位费用可100%折抵不用担心被多赚）。 |
南浦洞 / 元祖首尔参鸡汤
원조서울삼계탕
- 地址：부산 중구 남포길 36
- 时间：09:30至21:00
如果想要在釜山吃参鸡汤，那南浦洞的首尔元祖参鸡汤蛮推荐加进清单的，各种类型的参鸡汤都有，汤头浓郁，肉质软烂，不管是夏天还是冬天，想喝热腾腾的鸡汤时，来这里就没错。
南浦洞 / 味酒工房
미술공방 남포동본점
- 地址：부산 중구 중구로29번길 17-1
- 时间：平日16:00至00:00；周末12:00至00:00
烤肉加上海鲜的组合，这间店同样也算年轻人爱去的风格，真的就是那种韩剧里会看到的在地餐厅感，朋友、情侣约会都适合。
扇贝、烤肠、虾子等材料在铁盘上滋滋作响，流出来的油脂散发浓郁香气，吃一口再搭配著一口烧酒或啤酒，绝对是釜山之旅当中最让人难忘的美食记忆。
南浦洞 / BuGwang猪肉汤饭
부광돼지국밥전문점
- 地址：부산 중구 대청로141번길 15-1
- 时间：平日10:00至19:30（14:00至16:00午休）；周六10:00至14:00；周日公休
同样也是小编之前吃过一次就印象深刻的猪肉汤饭，其实不算名店，反而走著釜山街头的纯朴感，猪肉份量蛮多的，腥味倒是也还好。如果想试试看釜山家庭式猪肉汤饭的味道，不妨来这里，应该不会失望。
南浦洞 / 海豚嫩豆腐
돌고래 순두부
- 地址：부산 중구 중구로40번길 15
- 时间：07:00至21:00
曾经获得韩国蓝丝带的美食认证，这间嫩豆腐锅的卖点绝对就是价格，一锅搭配白饭竟然只要₩8,000，在2026年几乎已经看不到这种价格的豆腐锅了。
那味道自然也不差，属于釜山在地的餐厅氛围，但确实就是辣了些，不能吃辣的朋友请斟酌到访。
南浦洞 / 奶奶的生鱼片面
할매집 회국수
- 地址：부산 중구 남포길 25-3
- 时间：10:30至19:00；每月第二四周二公休
原本小编第一次造访时，店内偏破旧，但在挺过疫情之后店家重新装潢，整体风格变得相较干净明亮。
价格上也蛮划算，想吃生鱼片拌面的朋友可以点点看「회비빔국수」，店家还会一壶汤给你喝，热热的，味道也不差，在夏天吃那些拌饭、拌面也感觉很清爽，不愧是营运了超过70年的老店。
💡釜山美食小诀窍
| 这间上过非常多节目介绍，如果不敢吃生鱼片的朋友，这里也有一般拌面、拌饭或饭卷可以点。 |
海云台 / 海云台草梁小麦冷面
해운대초량밀면
- 地址：부산 해운대구 구남로 20
- 时间：10:00至21:30
如果搜寻釜山海云台美食，那草梁小麦冷面一定会出现在搜寻结果里，不过小编亲自吃过，觉得好吃是好吃，但冷面本身偏韩药味道浓厚，怕那种中药草本味道的朋友可能要避一下（但吃惯了也就还不错）。
对了，个人觉得饺子蛮好吃的，而且店内也会给一壶一壶的热汤享用，汤也好好喝。
💡釜山美食小诀窍
| 如果你食量非常大，草梁小麦冷面也有加大的选项可以选，但个人觉得不用！因为吃不完。 小编跟朋友一共四个男生，各点大碗的冷面，没有一个人吃完的。 |
海云台 / 痛快淋漓的鳕鱼汤
속씨원한 대구탕 미포 본점
- 地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 28
- 时间：08:00至21:00；15:00至16:00午休
釜山还有个必吃美食，算观光客比较陌生？就是鳕鱼汤。以清淡的汤头为主，搭配白萝卜一起熬煮，汤头鲜甜醇厚，不管是当正餐还是想要解酒都蛮适合的。
💡釜山美食小诀窍
| 爱吃海鲜的话，小编强烈推荐加点鳕鱼的精囊！不会有腥味，口感也QQ的，一个人加价₩5,000就会有一大匙，其实蛮划算的。 另外，这间店的煎蛋卷也可以点，里面会包蛮多馅料以及鱼卵，很赞。 |
海云台 / 海云台31公分海鲜刀削面
해운대31cm해물칼국수 직영점
- 地址：부산 해운대구 구남로41번길 46
- 时间：10:50至21:00（14:30至16:00午休）；周一公休
其实就是釜山蛮知名的海鲜刀削面店，份量超级多，虽然按人头数点餐、出餐，但上桌时真的会怀疑这真的吃得完吗？
如果怕太辣的话，记得一上桌就先把青阳辣椒捞出来，或甚至问店员能不能不要辣椒。另外，煎饼也是必点，搭配刀削面很幸福。
💡釜山美食小诀窍
| 蛤蜊份量很多，但有人说吐沙吐不干净，吃得满口沙，不过小编是没遇到过这种情况（吃过三次）。 也建议刀削面一上桌时，先翻一下汤底是否有沙，如果有的话，在合理状态下和店员反映，应该是有办法换新的。 |
海云台 / 尾浦末家
해운대 미포끝집
- 地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 77
- 时间：10:00至01:00
海云台 / 极东猪肉汤饭
극동돼지국밥
- 地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 17
- 时间：08:00至21:00
海云台 / Haemakki酱蟹
해마끼 간장게장문화 양곱창
- 地址：부산 해운대구 해운대해변로298번길 24 2F
- 时间：11:00至21:30（15:00至17:00午休）；周三公休
[스팟] 釜山Haemakki酱蟹
[블로그] 海云台美食 | Haemakki酱蟹
海云台 / 尚国家
상국이네
- 地址：부산 해운대구 구남로41번길 40-1
- 时间：10:00至01:00；周三公休
海云台 / 百岁章鱼
100세낙지
- 地址：부산 해운대구 구남로24번길 3
- 时间：11:00至22:00
[스팟] 百岁章鱼
[블로그] 海云台美食 | 百岁章鱼
海云台 / 小村炖牛排骨
소향갈비찜
- 地址：부산 해운대구 우동1로20번길 29 2F
- 时间：11:00至22:00
[스팟] 小村炖牛排骨（独家订位）
海云台 / 古来思鱼糕
고래사어묵해운대점
- 地址：부산 해운대구 구남로 14
- 时间：周一至四09:00至21:00；周五09:00至21:30；周六09:00至22:00
海云台 / 密阳猪肉汤饭
밀양 순대돼지국밥 부산본점
- 地址：부산 해운대구 구남로 28
- 时间：24小时营业
海云台 / 海云台元祖奶奶汤饭
해운대원조할매국밥
- 地址：부산 해운대구 중동1로 40
- 时间：07:00至20:00
海云台 / 海城烤肠店
해성막창집 본점
- 地址：부산 해운대구 중동1로19번길 29
- 时间：周一至四16:00至00:00；周五六16:00至01:00；周日公休
海云台 / 伍班长烤肉
오반장
- 地址：부산 해운대구 구남로24번길 20
- 时间：12:00至01:00
水营 / 严涌帛猪肉汤饭
엄용백 돼지국밥 수영본점
- 地址：부산 수영구 수영로680번길 39
- 时间：11:30至21:30（平日15:00至17:00午休）
水营 / 李夏亭酱蟹
이하정간장게장
- 地址：부산 수영구 광서로10번길 46
- 时间：11:00至21:00
广安里 / 温饭
온밥 광안점
- 地址：부산 수영구 수영로540번길 49
- 时间：11:30至20:30（15:00至17:00午休）
广安里 / 安木
안목
- 地址：부산 수영구 광남로22번길 3
- 时间：11:00至21:00
广安里 / 花猪汤饭
꽃돼지국밥
- 地址：부산 수영구 민락로 35
- 时间：09:00至21:00；周日公休
广安里 / 豚笑
톤쇼우 광안점
- 地址：부산 수영구 광안해변로279번길 13
- 时间：11:00至22:00
以上是造访釜山10次以上的小编，整理出来2026年都还有营业、值得一访的釜山美食，赶紧收藏起来，享受你的釜山之旅吧。
各位亲估们，我们下次见。
