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大家知道吗？在全世界有星巴克进驻的国家、地区中，韩国星巴克数量排名第5。但论城市来说，首尔星巴克数量可是全世界的所有城市中最多的，不过在韩国咖啡厅盛行的文化下，韩国星巴克怎样做出差异化，并找到成功的道路呢？一起看看吧。
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韩国限量集点商品
韩国星巴克活动相当多，以季节为单位进行，在某一季中向高频率消费的顾客提供限量商品，这有点类似地方商店的「集点券」概念。韩国星巴克的集点概念扩及到全韩国，以其专属的集点制度，赠送常消费的会员一般人买不到的特殊商品。
根据JTBC报导，在2017年时，首尔汝矣岛某间星巴克的顾客，为了拿到限量版，集点消费才会赠送的夏天包款，竟然一次买了300杯咖啡。
不过在该名顾客买了300杯咖啡后，只拿了一杯走，剩下299杯都留在店里免费发送。但根据星巴克转述，这些咖啡几乎没有人领取，最后落得丢弃的下场。
为了获得这个星巴克夏季包款，顾客必须消费超过他拿走的一杯饮品价格非常多的金额，才能获得相对应的点数。但在当时，这个包包于网路上转手售出的价钱高达₩100,000，相当暴利，也难怪会有人做出如此疯狂的行为。
韩国星巴克收益
韩国星巴克的表现如何呢？从图表上来看，从2015年起韩国星巴克的展店速度呈现暴风式成长，从1999年到现在，每年的营业额更是再创新高，在2016年突破1兆韩元，2019年更是来到1.9兆韩元。另外，韩国全境星巴克数量超过1千4百间，但在首尔就超过5百间，首尔市中心更是有数也数不清的星巴克。
由于韩国星巴克为韩国总部直接营运，在制造相关周边上投入相当大的精力，除了一般星巴克自产周边外，他们也和许多大型品牌进行联名，因此跟其他周边比起来，更显得价值所在，而且每年年尾出炉的年历，更是韩国人们处心积虑集点获得的重大品项，在最后都大幅增加了该年的营业额。
目前虽然还没有正式官方的报告，但韩国星巴克内部人员对他们商品的销售情况进行点评，他表示，韩国人之喜欢星巴克周边，主要原因是符合韩国人喜欢的可爱、温和且大众化的设计。全世界有星巴克的国家中，美国和韩国是唯二拥有自己国家星巴克的设计团队。
线上点餐与支付
在美国、加拿大与韩国星巴克，可以做到无需交谈就能点餐。原先这个系统是韩国星巴克最早使用，称之为「Siren Order」，成立不到一个月，星巴克执行长就表示赞许，并逐步扩及此系统至世界各地；在新冠肺炎肆虐全球的期间，这项设施也获得进一步的发展。
韩国限定饮品
其实不只韩国，在世界各地的星巴克都会按照族群不同，设计不同的菜单，而韩国星巴克做的点更加强化。除了口味革新，在外观上也不输一般网美打卡咖啡厅。
韩国星巴克曾推出了一款以利川大米为原料的饮品，就是这样与韩国在地做起连结，增加特殊性。另一部分，韩国星巴克先前也曾与防弹少年团联名，推出了一系列周边与食品，造成相当大的共鸣与轰动，更让星巴克意识到「在地化」的深刻与成功。
也不只这样，韩国星巴克针对特定地区制定限量版菜单，例如在济州岛才能喝到的黑芝麻拿铁，绿茶提拉米苏等等。因为在首尔等地都买不到，造就了旅客去济州岛旅游时，一定会进行的消费动机。
小编之前去济州岛的时候，也刻意去了济州岛的星巴克品尝他们的特色菜单，都是济州岛才点得到的餐点，其他周边商品也是，韩国星巴克在地区的差异化上，做出了非常漂亮的行销手法。
即使全韩国的咖啡厅，加起来应该超过几万间，但星巴克仍然屹立不摇，在庞大的韩国咖啡厅市场中，交出了比其他国家更亮眼的成绩单。不是因为国际连锁品牌造就这样的地步，而是在特色与差异化上，星巴克做得相当好。
大家回自己家乡时，也不妨比较一下自己国家星巴克和韩国的差异吧。
