景福宫「斋洞嫩豆腐」探访

最道地的味道！景福宫/安国站前「斋洞嫩豆腐」！滑嫩自制嫩豆腐锅！辣和不辣都能选

Soobin Cho

a year ago

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景福宫和其周边地区，为此区域添加了传统的氛围，从位于韩屋建筑物内的咖啡厅及餐厅，到各种规模的现代艺廊和韩服租借店，都汇集在此，让景福宫周边包括安国站一带，有著独一无二的氛围。

而小编这次要介绍的「斋洞嫩豆腐」，就是隐藏在充满许多在地餐厅与咖啡厅的小巷弄间，美味的嫩豆腐也为当地人及旅客，提供朴实却又美味舒适的一餐。

재동순두부

斋洞嫩豆腐的招牌非常不起眼，藏身在巷弄里，没有注意就会错过，而在斋洞嫩豆腐的外墙上，都有条列菜单，其中最有名的菜单是「海鲜嫩豆腐」以及「草堂嫩豆腐」。

店家曾在之前翻新过，因此不如外观的朴实，内部反而十分干净与整齐，询问店员的话，还会可以提供英文、中文、日文版本的菜单。

菜单上都有中文与英文的类别，种类不多，但也足够好好挑选，主要都以正统的韩式料理为主，点餐后不久小菜也会先上著，都可以续加，开放式厨房后的小菜盛装处可以自行过去装小菜。

海鲜嫩豆腐^{（해물순두부）}₩11,000

热腾腾又带有辣味的海鲜嫩豆腐锅，是斋洞嫩豆腐的招牌菜单，也是来到景福宫想品尝美食、补充能量的绝佳选择。将泡著汤、满满一汤匙的嫩豆腐倒在饭上，好好搅拌后，再配著泡菜和其他小菜一起吃，真的超级满足。

草堂嫩豆腐^{（초당순두부）}￦11,000

韩国的豆腐锅不是只有辣的，这款「草堂嫩豆腐」又称「豆腐脑」，口味不辣，搭配加入碎葱的酱油与其他香料一同混著，配著慢慢吃，味道非常好。

若想吃重口味的话，可以一起尝尝一起上桌的小菜，搭配起来让嫩豆腐吃起来口感更为丰富。

而且点斋洞嫩豆腐的豆腐锅，都会配上一碗白饭，增添这餐的饱足感。

虽然是很简单的一餐，但在景福宫美食「斋洞嫩豆腐」里，却是最为在地的味道。在景福宫、安国站一带散步，肚子饿的话，不妨也到斋洞嫩豆腐，品尝用新鲜大豆制作成的美味的嫩豆腐吧。