韩网热议「400下咖啡」 - 韩国（Creatrip）

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最近这类小小的疗愈事物，可是越来越风靡于韩国人之间了呢。而在SNS上热议，许多艺人都争相尝试的「400下咖啡」到底是什么呢？

没错！就是一般的焦糖泡沫咖啡（달고나커피/Dalgona coffee），但为什么叫做400下？真的好喝吗？就让小编带大家来试试看吧，跟著做起来吧。

400下咖啡教学

首先请大家准备以下东西，再开始我们的400下咖啡的教学，其中最必要的，就是手速！平时没有锻炼手的人，这次可能会比较辛苦。

制作焦糖泡沫咖啡的材料，含咖啡粉、糖和水的准备图

准备好材料后，将咖啡粉、温水、砂糖，以1:1:1的比例加在一起，然后开始搅拌。

韓國SNS大熱，韓式焦糖泡沫咖啡，喺屋企整一杯話咁易！

搅拌的过程中，你可以用一般筷子，但如果有打蛋器或搅拌棒会更方便，基本上就是要搅拌400下（但小编至少搅拌了5、6百下……）。

最后得到的成果，就会从看起来黏呼呼的黑色液体，变成下方这种绵密、膏状的土黄色奶泡，而且闻起来会有相当香甜的焦糖香。

韓國SNS大熱，韓式焦糖泡沫咖啡，喺屋企整一杯話咁易！

不用搅拌到非常凝固，记得！只要是绵密的膏状，400下咖啡基本上就成功啰。

韓國SNS大熱，韓式焦糖泡沫咖啡，喺屋企整一杯話咁易！

最后只要把它倒进有冰块的牛奶，就会呈现非常漂亮的飘浮效果。整体来说甜味大于咖啡味，对于想要做点甜食犒赏自己的朋友来说，似乎也很适合，而我们的400下咖啡就这样完成啰。

虽然过程不太轻松，甚至还有点累，但还是颇为疗愈，如果在家不知道要做些什么的朋友，不妨学学看韩国人与这些idol们，最近热议的「400下咖啡」，相信会很有成就感的哦（结果手超酸）。