景福宫「北村唠谈」探访

传统的好滋味！景福宫「北村唠谈」让人难忘的菜包肉、炖泡菜与无限供应的米酒

Hyunki Kim

5 years ago

哈啰，大家好，这里是由韩国人每天提供最新韩国旅行资讯的Creatrip。

＃景福宫＃北村三清洞
＃美食推荐＃餐厅必吃

今天要介绍给大家的「北村唠谈」，是间韩定食专卖店，虽然位在外国游客很多的北村韩屋村，但是美味又高CP值的食物，让它成为了许多韩国人的爱店。

如果在景福宫、北村韩屋村想要吃美食，记得先参考这篇。

북촌도담

这里就是北村唠谈的门口，外观看起来就像是普通的住宅。现在跟小编一起进去看看吧？

北村唠谈从韩屋改建而成，内部以白色色调及原木家具做基底，感觉起来非常温馨。

这里还有包厢可以提供给团体客人，包厢分为坐在椅子上用餐的包厢，以及地板上用餐的包厢，从店内各个细节都能感受到店家对于装潢的用心。

现在该轮到美食出场了吧？小编今天点了景福宫美食「北村唠谈」的4人套餐。

这是店家提供的小菜跟拿来沾韭菜煎饼的酱油，小菜使用当季食材下去制作的，不同时候去可能会吃到不一样的小菜。从左到右分别是虾米、炒蒜苔、嫩萝卜叶泡菜跟凉拌豆芽菜。

这是菜包肉，里面一半是三层肉一半是猪腱肉，所以韩文内有「半半」一词。三层肉吃起来非常软嫩，猪腱肉则保有弹性的口感。

配上泡菜一起吃之后，才让小编终于了解为什么这个是来到北村唠谈必吃的招牌餐点。因为……真的真的很好吃

下一道菜是辣炒小章鱼，颜色是不是让人食指大动呢？

肥美的小章鱼咬起来就像弹簧一下，非常有弹性。洋葱则吸取了满满的酱汁，很适合跟小章鱼搭配著品尝。

有些朋友可能会想说，这么红，吃起来感觉很辣。但其实它并没有想像中辣，而且它的辣是好吃的辣，光这个酱汁就可以让小编解决一碗白饭了。

下一道是用韭菜跟各种蔬菜煎成的韭菜煎饼，大家都知道韭菜对身体很好，再加上各种蔬菜，非常健康。用剪刀剪成适合入口的大小即可。

吃的时候可以沾上酱油一起吃。酥脆的口感、香喷喷的味道跟咸咸的酱油，大概就是这三种元素，才能创造出一份美味的韭菜煎饼吧。

如果还没有在韩国吃过煎饼的话，推荐大家来景福宫「北村唠谈」试试看！

接下来这一道是醒酒汤，之所以会叫做醒酒汤是因为，它是一边喝酒一边喝的汤。用牛骨熬出，放入萝卜、葱、辣椒等食材煮成的，喝起来十分香辣。

店家会提供小碗，将醒酒汤舀进碗里面喝就可以了。很多人会边喝酒边喝醒酒汤，不过也有人会用醒酒汤来解前一天所喝的酒。辣得爽口又美味！

每一个套餐都有含韩国米酒（砥平米酒、德山米酒、栗子、锅巴 4择1），是将谷类（米、大麦、面粉等）蒸熟后，加入酒母跟水发酵而成的韩国传统酒。

小编点的是砥平米酒，砥平米酒是用小麦制成的韩国米酒，比一般用米做成的米酒更少见，味道更不用说了。

只要依照人数点相应的套餐，就可以好好地、美味地饱餐一顿。有计划到景福宫北村三清洞的话，推荐可以来北村唠谈，尝尝道地的韩定食。