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南浦洞「釜光猪肉汤饭」食记/探访攻略

观光客out!釜山南浦洞猪肉汤饭店,连《三大天王》都认证过的在地美味食堂!

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Jeongyeong Yeo
7 years ago
南浦洞「釜光猪肉汤饭」食记/探访攻略

哈啰,大家好,我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip


#釜山#猪肉汤
#南浦洞#中央站

釜山美食第一位,就是猪肉汤饭,而也有许多人说,在釜山根本就找不到难吃的猪肉汤饭,可想而知大家有多爱这间料理。


今天小编要介绍一间位于釜山南浦洞上一站「中央站」的在地食堂,它可是许多当地人的最爱,收进你的美食清单,下次来釜山品尝一下最美味的猪肉汤饭吧。


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来釜山之前一定要先做功课

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釜光猪肉汤饭

부광 돼지국밥

  • 地址:부산 중구 대청로141번길 15-1
  • 交通:釜山地铁1号线中央站(중앙역)11号出口
  • 时间:平日10:00至19:30(14:00至16:00午休);周六10:00至14:00;周日公休

釜山釜光豬肉湯飯餐廳外觀,店名用韓文標識,位於南浦洞中央站附近的著名地點。

韓國綜藝節目上介紹豬肉湯飯的場景,標示著用耳朵感受國飯的獨特魅力。


外表毫不起眼的釜山美食「釜光猪肉汤饭」,可是上过综艺节目《白种元的三大天王》介绍,也因此声名大噪,成为当地有名的餐厅之一。


釜光豬肉湯飯餐廳內部環境,配有木製餐桌,呈現韓式家庭的溫馨氛圍。

釜光豬肉湯飯餐廳傳統的韓式席地就坐區,簡單舒適、儉樸典雅。


走进釜山美食「釜光猪肉汤饭」店内,就能被里面温馨、像是一般韩式家庭的氛围所感染,这里有一般坐席与拖鞋坐席,大家可以选择自己喜欢的位置坐下。


而釜光猪肉汤饭的菜单也非常简单,没有过多华丽的菜色,一定要吃的猪肉汤饭只要₩10,000呢。


釜光猪肉汤饭菜单(2024年05月更新)

돼지국밥
猪肉汤饭
₩10,000
내장국밥
内脏汤饭
₩10,000
순대국밥
血肠汤饭
₩10,000
따로국밥
牛骨汤饭
₩11,000
수육백반
白切肉套餐
₩13,000
수육(대)
白切肉(大)
₩35,000
수육(소)
白切肉(小)
₩30,000
모듬순대
血肠拼盘
₩25,000


既然店名就叫做釜光猪肉汤饭,小编也就点了一份猪肉汤饭。


韓國綜藝節目《白種元的三大天王》切割薄片豬肉的特寫畫面,展現廚師精湛刀工。

將薄片豬肉優雅地鋪在熱騰騰的米飯上,正準備炮製出美味的豬肉湯飯。

擺滿豐富小菜與香濃豬肉湯飯的圓盤,呈現出正宗韓式料理的經典搭配。


釜山的猪肉汤饭,每每都是这样澎湃地上桌,必备的虾酱、韭菜、腌萝卜,还有在碗中冒著热气的猪肉汤饭,汤汁清澈,让人食指大动。


豬肉湯飯近拍,口感豐富的豬肉與清澈湯頭,微辣的醬料點綴其中。


釜山普遍的猪肉汤饭味道都偏淡,带有微微肉香,因此许多人都会另外加红酱、虾酱提味。但也提醒一下,虾酱真的很咸,建议酌量慢慢加入即可。


豬肉湯飯經典的一撮米飯搭配多汁豬肉的畫面,讓人食指大動的美味呈現。


让人食指大动的颜色,吃一口釜光猪肉汤饭,再配一口小菜,味道咸得适中,而且难以停下。虽然猪肉汤饭的味道就那样,但釜光的份量偏多,捞了好几块都还有。


一碗熱氣蒸騰的豬肉湯飯,搭配剛好煮熟的米飯與濃鬱的湯底。


如果吃不够咸,店家送来的酱也可以加下去,或是沾著猪肉吃,这样满足的一餐,最后连汤都要喝完,才算是对得起这间上过白种元老师节目的美食餐厅。


釜光豬肉湯飯與小菜一同上桌,連齒頰留香的美食盛宴,讓人無法抗拒。


之后来釜山,如果想要舍弃都是观光客的猪肉汤饭,不妨来这间深受当地人喜爱的釜光猪肉汤饭,品尝釜山必吃的猪肉汤饭料理吧。


釜光豬肉湯飯,豐滿湯汁及多樣小菜排列於旁,稱霸首爾的美食之一,需品嚐。


各位亲估们,我们下次见。



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