梨大「阿岘洞酱油螃蟹」菜单/食记探访

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＃阿岘酱蟹＃首尔美食
＃阿岘洞酱蟹＃菜单

说到酱蟹，各位可能会先想到大瓦房、真味食堂，但韩国也有便宜又大碗的酱蟹店呢。

位于梨大附近的「阿岘洞酱油螃蟹」，可是许多人来韩国旅游必吃的美食。香甜的酱蟹被浸得软嫩、入味，少有腥臭味，在首尔最入门的酱蟹就属这间，今天就来看看小编的食记吧。

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🦀️酱蟹还推荐哪间？

• 首尔13间酱蟹店懒人包

阿岘洞酱油螃蟹

아현동 간장게장

• 地址：서울 마포구 굴레방로 13
• 时间：10:00至20:00（13:00至17:00午休）；周日公休
• 备注：每人至少需点一份餐

从首尔地铁2号线阿岘站（아현역）3号、4号出口过来，步行约五分钟，在KT门市的上坡这里转进去，就能看到阿岘洞酱蟹店了。

位于梨大附近的阿岘洞酱油螃蟹中午休息到17:00，小编大概16:50抵达，外面就已有人在等开门，一进到店里，不出20分钟，就坐满了人。

旧店面为地席

新装潢后为桌椅席（INSTAGRAM：AH_GEJANG）

因为先前有许多外国旅客都会前来造访阿岘洞酱油螃蟹，品尝他们鲜甜的生螃蟹，所以阿岘洞酱油螃蟹也有准备中英日泰的菜单。

小编去吃了之后，也发现其实阿岘洞酱蟹也有不少韩国人会前来吃，小编的韩国朋友也是来过不只一次。

另外，原本阿岘洞酱蟹为传统坐席，但自重新装潢后，变成了如上图这种一般桌椅座位。

2024年06月更新菜单

阿岘洞酱油螃蟹的菜单很简单，四种招牌生螃蟹皆有标示，而菜单也都有中英韩标示，点餐不会有困难，小编也整理了2023年06月最新的四种酱蟹价位给各位。

小编特地问了老板，这四种螃蟹的差别在哪？

老板表示基本上就是螃蟹大小、产地（河捞、海捞）以及调味的部分。都是一人完整一只出餐，而每个人都至少要点一份餐。

小编点了花蟹酱油螃蟹、石蟹酱油螃蟹各一份，不出一会儿的时间，姨母很快就送来满满一桌的小菜与酱蟹，而一只螃蟹还会附一碗紫米饭。

小编其实没吃过生螃蟹，原本还有一点怕怕的，送上来还先闻了一下。

阿岘洞酱油螃蟹真的不是浪得虚名，螃蟹几乎闻不到腥味，只有香甜、新鲜的海味，浸在咖啡色的酱油里，而且价格也不贵，是入门者的好选择。

蟹膏满满，拿起来只要沿著螃蟹的肌理吸吮、轻咬，就能把螃蟹肉、鲜汁吞下肚子里，而且味道刚好，不会太咸，也不会太淡，适合配著饭一口吞下去。

而且在阿岘洞酱油螃蟹，因为用餐客人多，可见螃蟹的品质真的是好，才会有所口碑。

瞧瞧图上的鲜美蟹膏，尤其是海大花蟹的红橙色，完全是海鲜控来首尔必吃的海产料理。

基本上在店里吃螃蟹，不会吃也可以询问店员（英文很好），而且也有会说中文的姨母，大家不用担心语言的问题。真的不会的话，就看隔壁桌怎么吃吧（隔壁桌的外国客人一直在看小编这桌的吃法）。

桌上也有附上免洗手套，可以直接动手抓起新鲜的腌螃蟹，大快朵颐。

重头戏来了，蟹膏份量最多的蟹身，小编的韩国朋友告诉我，不要浪费，把紫米饭放进去，用汤匙或筷子搅拌，让蟹膏、汤汁完整被米饭吸收。

不够咸的话也倒一、两瓢酱油进去，最后一大口把饭吞下去，好好品尝酱油螃蟹的鲜甜。

小编照做，觉得十分鲜甜。大家只要先克服的是吃生螃蟹这一关（小编没吃之前，也觉得有点可怕）。

只是吃了之后，终于理解为什么有许多人都说酱蟹、蟹膏是饭盗（米饭小偷），因为超级配饭，除了美味之外，更多的是海鲜本身的甘甜。

尤其是在调味料重度使用的韩国，吃这种生鲜类，更能考验商家的技术。

吃到后来其实觉得很满足，嘴巴里满满的鲜味（不是臭味），不过菜单部分小编觉得贵的螃蟹跟便宜的吃起来差不多（笨舌头？），就大家自己评估了。

🦀️酱蟹还推荐哪间？

• 首尔13间酱蟹店懒人包

以上是小编写的阿岘洞酱油螃蟹的食记，也有附上阿岘洞酱油螃蟹的路线图、菜单资讯，希望能帮助到来韩国旅游，想品尝这间新鲜生螃蟹的大家。

各位亲估们，我们下次见。

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