首尔「广藏市场」探访
观光客市场也有美食！首尔「广藏市场」必吃美食盘点！在地小吃你一定要试试
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首尔最有名的传统市场，就莫过于位于东大门旁、钟路5街的「广藏市场」，历史悠久、占地广大，而且位于市中心一带，是许多人来首尔旅游时一定会逛的传统市场。
广藏市场有著怎样的魅力？这里必吃必买的东西是什么？感兴趣的朋友赶紧收藏起来，下次也来广藏市场来点美食之旅吧。
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首尔「广藏市场」
광장시장
- 地址：서울 종로구 창경궁로 88
- 时间：市场09:00至18:00（周日公休）；服装购物区10:00至19:00（周日公休）；小吃街09:00至23:00（无休）
- 地铁：首尔地铁1号线钟路五街站（종로5가역）9号出口直达小吃街
广藏市场是韩国历史最为悠久的传统市场之一，1904年时，韩国签下丧权辱国的「乙巳条约」后，南大门市场的经营权也被剥夺，当时韩国人民为了突破这样的经济困境，试图成立新的市场，广藏市场于焉而生。
1905年诞生的广藏市场，原本预定设立在钟阁站附近的广桥、长桥之间，因此才有与「广藏」相似的「广长」之音名出现。但因当时建筑无法抵挡豪雨，才将市场移至朝鲜旧三大市场之一：东大门附近的梨岘市场旧址，市场名也随之调整。
韩文字依然不变，但「장」的长，更改为藏，意思是「广为保存之意」。
从早到晚，不论平日还是假日，广藏市场的人都是非常多，尤其是周五到周末假日的晚上，更是人潮满满。想要有良好的用餐或逛街品质，建议大家平日中午过后就可以过来了。
广藏市场不只有美食小吃，还有棉被、复古服饰和一些可以购买小东西的地方，大家可以在吃完的时候，到一旁的商场内逛逛，说不定会有一些新发现。
广藏市场美食推荐
1. 故乡刀削面（고향칼국수）
- 地址：서울 종로구 종로32길 5
- 时间：08:00至23:00；每周一、每月第四周周日公休
广藏市场美食「故乡刀削面」是曾经出现在Netflix节目《Street Food》的小吃，从市场的正门进去就会看见，墙上还挂有老板在Netflix上的样子。
抵达现场时，老板刚好正在准备食材，一大盘的饺子散发出香气。店家贩售两种口味的饺子，分别是猪肉和泡菜饺。
现揉的面团煮出来的刀削面很有嚼劲，价格更是亲民，一碗只要₩6,000，小编点了加饺子的面是₩7,000，另外，他们家的泡菜十分清脆，喜欢重口味的朋友，可以将泡菜汁淋入汤内，微辣的热汤在冬天来上一碗，更是一大享受。
店员阿姨会说一点简单的英文，大家来到这里点餐也不会有问题的。
2. 声牛生拌牛肉（성우육회）
- 地址：서울 종로구 종로 200-12
- 时间：10:00至22:00（最后点餐21:00）
- 优惠：下载优惠券，可享有9折结帐优惠。
不知道大家敢不敢吃生牛肉呢？来到广藏市场一定要吃的美食，便是生拌牛肉以及生章鱼了。「声牛生拌牛肉」的生牛肉中放入特制酱料腌制，加上麻油和蛋黄，吃起来没有腥味，带有些甜咸的口感，连小编本来不太敢吃，但现在一吃就爱上。
章鱼生拌牛肉₩30,000
在盘子上仍持续蠕动，入口后会吸住大家嘴巴的生章鱼也一定要试试看。
生章鱼在入口前沾点酱油，或是搭配生牛肉后一起下肚，简直就是美味派对，甜而清爽的梨汁和新鲜的生牛肉、章鱼，以及略带咸味的香油，消去了吃生食的不安感，没有任何油腻、腥气，是相当爽口的味觉飨宴。
广藏市场美食「声牛生拌牛肉」的食品都放在冰柜保存，相当新鲜、也不用担心卫生问题，加上明亮的灯光以及整洁的店面环境，让人吃得美味又安心。
3. 朴家年糕排骨（박가네빈대떡）
- 地址：서울 종로구 종로32길 7
- 时间：08:00至22:00
朴家年糕排骨也有出现在Netflix《Street Food》的节目，这里贩售各种韩式小吃，从饭卷、辣炒年糕、绿豆煎饼都有，是想到广藏品尝传统美食的最佳选择之一。
绿豆煎饼一块是₩5,000，如果觉得份量不够，或想吃得多样一点，可以加块年糕排骨，一样都是₩5,000。
绿豆煎饼以绿豆、面粉混合而成，下到油锅煎煮后，外酥内软，每一口都可以感受到卡滋卡滋的声音。除了搭配洋葱酱一起吃，也可以来杯让人醉心的马格利米酒，让这顿更加丰富。
4. 姊妹元祖麻药饭卷（자매원조마약김밥）
- 广藏市场A08号摊位
麻药饭卷也是广藏市场的经典美食之一，那么大家知道为什么叫做「麻药」呢？是因为这个饭卷让人吃了一口后想要一吃再吃，就像是麻药一样会令人上瘾。
麻药饭卷作法很简单，其实就是海苔包覆白饭、红萝卜丝、菠菜、腌萝卜丝后，再抹上香油、洒上白芝麻，相当简单，也是许多韩国人在家准备便当、外出时会准备的国民小吃。
就连地狱厨神高登·拉姆齐（Gordon Ramsay）都有来拍摄过，含辣炒年糕的套餐一份是₩5,000、含鱼糕的是₩6,000，价格十分亲民。
5. 晋州肉脍（진주육회）
- 地址：서울 종로구 동호로 403-22
- 时间：10:00至23:30
已经开了30年的广藏市场美食「晋州肉脍」，是小编有次无意间找到的店，韩国Naver上的评论普遍都是不错，而且部落格后记也有数百篇，小编更是吃过一次就难以忘怀。
生拌牛肉₩17,000；牛肝与牛肚₩15,000
如果敢吃生牛肉的朋友，不妨在晋州肉脍试试看更佳进阶的「生牛肝与牛肚」，虽然看起来有点可怕，但沾上香油之后味道十分鲜甜，牛肝带有软脆的口感，而牛肚则很有嚼劲，小编吃过一次就爱上，这间也是回访过至少三次。
绿豆煎饼₩5,000
另外，小编也推荐他们家的绿豆煎饼，其他间吃了一片就会觉得太腻，但小编在晋州肉脍可是点了至少两片都还吃不够呢。
除了上面小编特别介绍的美食餐厅之外，广藏市场内还有各种商店，或是直接摆在道路中间的摊贩，贩售著各种小吃、杂菜、点心等等，餐点都是每天早上新鲜出炉的，大家随便挑一间，一定都能找到自己喜欢的料理。
在韩剧《我的出走日记》中，美贞与具氏的约会地点就是广藏市场，各位看到这一幕时，是否非常有所悸动呢？
除了熟食之外，也可以购买一些腌制品回家当配菜，如果想带回台湾，请确认是否能足够保冷，而且要包装得当，要不然就会发生在行李箱中爆开的窘境。
不得不说，韩国有非常多传统市场，但却没有每个市场都有代表性美食，唯独广藏市场，从生牛肉、生章鱼到绿豆煎饼，每一项虽然不是广藏市场独有，却都是说到广藏市场时，会想起的韩国经典美食。
广藏市场其他区域
1. 广藏市场韩服店
广藏市场不仅有贩售食物，在另一边（从清溪川侧进去），会看到许多贩售棉被、韩服或是试用品的商店，琳瑯满目的色彩看起来相当吸引人，就算不购物，也能在这里稍微散步一下，感受广藏市场独有的魅力。
广藏市场内除了出售儿童和成人韩服之外，还有贩售各式各样的韩服配件，很适合作为纪念品送给亲朋好友。
2. 广藏市场棉被店
广藏市场的棉被非常有名，不只深受韩国人，许多游客来到韩国，都会特地来广藏市场挑选喜欢的棉被，用非常便宜的价格带回家。更棒的是，广藏市场棉被店也会提供真空包装，让厚重的棉报变成小小的方块，方便塞入行李。
大家有兴趣的话，小编特别推荐广藏市场棉被的156号店，也可以直接参考代购服务，在家轻松收到韩国棉被。
3. 广藏市场二手商店街
- 地址：서울 종로구 창경궁로12길 11
- 时间：10:00至19:00；周日公休
大家知道广藏市场内也有二手商店街吗？这是个相当有趣的区域，有不少来自欧美的复古服饰，如果在东庙市场逛不够的朋友，不妨也在广藏市场品尝美食的同时，绕去二手商店街挖宝吧。
这里到处都可以见到写著「进口古著 (수입구제) 」的招牌，加上明明是在市场，却仿佛在另一个空间里，让人感到十分新奇。
4. 广藏市场其他杂货区
广藏市场既然是「市场」，自然有贩售生鲜、干货以及日常杂货的商店，位于美食街与棉被区域的中间，其实不用特意去找，在白天时来这里逛逛，绕个一圈就会看到这些特别的店家。
广藏市场路线/位置
- 小撇步：首尔地铁1号线钟路五街站（종로5가역）9号出口出来即是小吃街；8号、7号出口也会抵达小吃街；11号出口则是通往传统市场、杂货、棉被区域。
虽然广藏市场是许多观光客去的地方，当然东西可能也稍微贵一点，但这里真的有很多美食、商品可以挖宝，推荐给大家来探险看看啰。
各位亲估们，我们下次见。