2023韩国米酒(马格利)推荐/介绍
为何说韩国米酒「马格利」是老人酒？煎饼和马格利超配？超多口味最爱哪种？
哈啰，大家好，我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip。
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韩国人爱喝酒出名，除了烧酒之外，韩国传统米酒「马格利（막걸리）」也是韩国人爱的酒类之一。
比啤酒更加香醇，又没有烧酒那么刺口，大家之前来韩国，有品尝过韩国米酒马格利的味道吗？一起看看有哪些种类，之后也买来喝喝看吧。
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韩国米酒的差异
马格利与东东酒的差异？
东东酒
大家可能有听过「东东酒（동동주）」吧？其实它和马格利算是同门师兄弟，非常类似，但又有点不同，大家知道差异处在哪吗？
东东酒又名「浮蚁酒（부의주）」，取大米或糯米蒸煮后泡在水中发酵，并维持一定温度，经过长时间发酵之后再重复动作，杂质在沈淀后，上层的清澈液体就是「东东酒」。东东酒的特色就是会喝到漂浮的米粒，所以才有「浮蚁酒」的称号。
至于马格利，简单来说就是取酿缸中底层，把所有米粒压碎、过滤后集合起来的液体，也因为颜色较为混浊，最早的名称为混沌酒（혼돈주）。
韩国米酒马格利口味
1. 长寿马格利（장수막걸리）
- 酒精浓度：6%
这款是韩国人最常喝的基本款的马格利「长寿马格利」，碳酸与微甜的香气，透过米粒的自然发酵后产生，喝起来非常滑顺，会让人感觉到幸福的醉意，配著韩国煎饼一起吃，简直是绝配。
另外，在前两年换了新瓶色的长寿马格利，非常适合与水果、果酱混合，制成各式各样的马格利鸡尾酒。
2. 大发马格利（대박막걸리）
- 酒精浓度：6%
小编朋友非常喜欢的马格利种类，也是非常有名的「大发马格利」，好入喉，喝起来清爽又不死甜。
整体来说，大发的味道跟长寿马格利差不多，只是多了一点微妙差异：大发马格利的碳酸较少，喝到最后会有一点苦涩的味道。另外，在年轻人之中，大发马格利则相对比较受到欢迎呢。
3. 优曲生（대박막걸리）
- 酒精浓度：6%
在众多马格利当中，小编最喜欢这款称为「优曲生」的马格利米酒，喝起来涩味最少，口感滑顺、清爽，如果是不敢喝酒的人，真的一定要试试看这款，绝对会立刻爱上。
不过因为酒味偏少，口感滑顺，喜欢马格利特殊苦涩味的人都不太爱优曲生，认为它就是果汁……但对喜欢喝酒的女生来说，优曲生可说是最棒的马格利之一。
4. 都家生马格利（도갓집 생 막걸리）
- 酒精浓度：6%
全罗南道的「都家生马格利」也是老字号的韩国米酒品牌，采用100%韩国米进行低温发酵，散发清爽的甜味，沉淀物也比较少，喝起来更是柔和，在许多人心底可是非常优秀的酒类。
而都家生马格利，也在去年推出新包装（上图左），以美丽的包装攻占年轻人市场，让喝马格利再也不是老人专属。
5. 砥平马格利（지평 막걸리）
- 酒精浓度：5%
砥平马格利最知名的，则是分成蓝色「生（생）」字样的（大米）米酒以及橘色「生」字样的荞麦米酒，前者喝起来带有一点果香，香气配上浓郁的碳酸令人著迷。后者偏向传统味道，味道浓郁却没有过多碳酸口感，各有不同的拥戴者。
6. 曲醇堂马格利（국순당 막걸리）
- 酒精浓度：4%
曲醇堂马格利最知名的，就是旗下众多特殊口味，小编喝过那么多水果马格利中，觉得最喜欢的就是香蕉口味，闻起来虽然浓郁，但喝起来不会过于死甜，微醺碳酸感配上马格利米香，再搭上香蕉口感，真的很快就会喝完整瓶了。
另外，比起香蕉口味，水蜜桃口味的马格利人气也非常高，但喝起来比香蕉口味更不甜，清新的水蜜桃香气也让它成为非常有人气的水果酒之一。
7. 栗子马格利（알밤 막걸리）
- 酒精浓度：6%
韩国马格利还有个热门口味，就是栗子。虽然听起来有点奇妙，但其实意外的搭，栗子口味的米酒也成为韩国人最爱的特殊马格利之一。喝下肚，香气十分醇厚，感觉就像吃了真正的栗子一样，喝起来也不会太甜。
韩国马格利配煎饼
在韩国，下雨天吃煎饼配马格利可说是永远不变的真理，因为下雨的声音就像煎饼在炉子上煎，发出的滋滋声响。而除了煎饼配马格利之外，平时吃一些传统的韩国食物，比起烧酒或啤酒，这类用著小瓮装，并以铁碗当杯子喝的米酒，如此组合才更为痛快呢。
以上是小编介绍的韩国米酒「马格利酒」的文化，推荐大家之后来韩国时，可以去广藏市场一边喝著马格利酒，一边配著煎饼，真的是非常棒的享受呢。各位亲估们，我们下次见。