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＃首尔韩食＃仁寺洞
＃传统料理＃炖排骨
今天要为大家介绍能在一处同时感受韩国传统美味与风情的仁寺洞特色韩食餐厅，位于仁寺洞幽静巷弄内的「仁寺唠谈」。
从精致的拌饭到烤肉、炖排骨，以充满韩国诚意与手艺的料理深受喜爱。特别推荐给想在感受韩国传统氛围的同时，享用丰盛一餐的朋友们！
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仁寺唠谈
인사도담
- 地址：서울 종로구 인사동16길 5-1
- 时间：11:00至22:00（午休15:00至17:00）
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[스팟] 仁寺洞美食｜仁寺唠谈
今天去了位于仁寺洞的韩食美食店「仁寺唠谈」。
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一进入店铺内部，充满韩国传统魅力的韩屋感觉的装修就很受欢迎。
因为温馨舒适的氛围,心情也舒畅了,还准备了团体席,作为聚会场所看起来也不错。
卫生间也在内部，能感受到既方便又细心的感觉！
「仁寺唠谈」的菜单上还准备了多种外语，外国客人也可以轻松点餐。
小编均匀地点了砂锅炖猪排、水芹菜煎饼、拌饭、豆腐蔬菜炖、烤牛肉、炒鱼。
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点完菜后，马上端来了冰凉水和诱人的小菜。
光是看着端正端正正的饭菜，就仿佛来到了奶奶家一样，有一种亲切的感觉。
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「仁寺唠谈」不愧是传统韩食专卖店，有很多适合搭配米酒的菜品。
小编点过节目中介绍过的有名的胡同米酒，装在坛子模样的陶器里。
可以尽情地感受到韩国传统的情趣。
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终于出来了第一个食物，炖豆腐蔬菜。 素食主义者也可以放心吃的菜品。
金针菇、平菇、甜南瓜、绿豆芽、油菜、小白菜、豆腐融为一体，清淡香喷喷的味道堪称一流。
还有带肉的炖牛胸叉肉蔬菜，根据个人喜好挑选着吃比较好！
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一起上来的酱油和调料酱蘸着蔬菜和豆腐吃,清淡和咸咸融合在一起,嘴里变得幸福了。
调料酱味道鲜美，越吃越能提胃口。 松软的豆腐和新鲜的蔬菜一起夹着吃，可以饱尝到清淡健康的味道。
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接着是烤牛肉,巨大的砂锅里放了蘑菇、粉条、年糕、辣椒,从外观开始就占绝对优势。
酱油底料的甜甜的酱汁渗入其中，肉质柔软，香喷喷，一点都不辣，是男女老少都喜欢的菜品。
把烤牛肉盛在小碟子上，和调料一起放在饭上吃的话，简直就是下饭菜。
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这次给大家介绍辣炒章鱼。
辣炒章鱼是韩国很受欢迎的辣海鲜料理之一，
将收拾好的章鱼用辣甜的辣椒酱调料炒制而成的食物，其特点是劲道的口感和浓郁的调料味道。
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「仁寺唠谈」的辣炒章鱼，饱满的章鱼，加上特制的调料，一口吃下去，辣辣的，鲜美可口，填满了你的嘴里！
特别是调料上添加了炭火香,味道更加浓郁,上面放着香喷喷的苏子叶,增添了特有的风味。
辣味中略带甜味,是不刺激,适合干净享受的菜品。
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为了尝试用辣炒章鱼拌素面吃，还追加点了素面。
用辣炒章鱼调料拌好素面，和章鱼一起吃的话，调料会扩散到嘴里，筋道的章鱼和筋道的素面形成了完美的组合。
因为调料不刺激，所以和素面一起吃的话，味道会更加柔和丰盛。
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这次加了米饭，用炒章鱼调料拌饭吃。
辣味调料渗透到每一个饭粒中,和章鱼筋道的口感一起吃的时候,做成了非常饱满的一顿饭。
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下一道菜是水芹菜煎饼！ 水芹菜煎饼和可以一起吃的腌洋葱一起上。
光看着就觉得脆吗？
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用夹子和剪刀把水芹菜饼剪成方便食用的夹子。
外酥里嫩的煎水芹菜饼上放一块洋葱酱菜吃，清脆的口感和清爽的味道让水芹菜的香气更加突出。
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这次轮到问候道谈的代表菜品，拌饭了！
各种各样的野菜和蔬菜，还有汤和辣炒猪肉，一桌很丰盛。
拌饭可以根据个人喜好在酱油调料或辣椒酱调料中选择。
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为了正式吃拌饭，把一起上来的蔬菜一点一点地盛到米饭里。
上面有各种各样的蔬菜，是不是很漂亮？ 这就是韩国的传统饮食！
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小编想尝尝酱油调料和辣椒酱，所以先放点酱油尝尝。
首先撒上酱油酱吃，野菜固有的味道又清淡又香。
特别是，因为不辣，所以小孩子们应该也能吃到！
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这次为了放辣椒酱吃，把剩下的蔬菜都放进去，放辣椒酱拌一下。
拌饭里放的辣椒酱是手工制作发酵的杏鲍菇辣椒酱，味道非常鲜美！
和平时吃的拌饭味道完全不一样！
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再加上拌饭和辣炒猪肉一起拌着吃，香甜多汁的肉和清脆的蔬菜形成了梦幻般的组合。
这是一碗真正体现了韩国传统风味地饭！
最后一道菜是砂锅炖猪排！
虽然是1人份，但里面有很多肉和粉条。
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肉太嫩了，一用筷子就会撕成两半。
适当甜甜的酱汁深深渗入肉中，香喷喷的，充满风味。
说是小编选的人生炖排骨也不为过！
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「仁寺唠谈」的主菜当然也很好吃，小菜也很棒！
就像在家里奶奶亲手做的那样，手艺满满！所以吃得很香。
只要有小菜，就能轻松地吃上一碗饭。
「仁寺唠谈」的最大魅力在于,在韩国传统氛围中,可以享受整洁、充满诚意的食物,舒适地用餐。
对于想在韩国品尝真正的韩国料理、体验韩食本来的味道的人们，我自信地推荐《问候道谈》！
如果想在韩国享受难忘的美食旅行，请一定要来一次！
店家交通路线
安国站6号出口出来
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继续直走
右转
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抵达仁寺唠谈
以上是仁寺洞美食「仁寺唠谈」的介绍，有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题，或是我们语意、标示不清的，烦请来信告知，以方便我们改进。
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