弘大烤肉｜一片里脊(订位送礼)
SNS上讨论度超高的排队韩牛烤肉「一片里脊」！供应高品质前4%肉品！弘大店订位免排队
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想在首尔的热门地点弘大品尝顶级韩牛吗？推荐你一定要去的「一片里脊」弘大总店，这里提供经过低温熟成的韩牛，由接受过专业烤肉训练的员工为你烤出最佳风味的韩牛。
但是小编建议出发前一定要先订位，用Creatrip预约的话，还会免费招待生拌牛肉冷面或生牛肉拌饭1份。
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店家订位资讯/菜单内容请看👇🏻
弘大 一片里脊
일편등심 홍대点
- 地址：서울 마포구 홍익로6길 52 2F
- 时间：12:00至23:00（15:00至17:00午休）；最后点餐22:00
| 订位手续费 另赠生拌牛肉冷面或生牛肉拌饭1份 | ₩10,000/桌 （10000） |
韩国烤肉店品牌「一片里脊」标榜只取前4%顶级韩牛的烤肉店，在SNS上非常有名，餐厅距离弘大入口站8号出口步行仅1分钟，交通非常便利。
一进到店内，就能看到墙上挂满了许多名人的签名，证明了这家店受欢迎的程度非同小可。
The menu is not only available in Korean but also in Chinese, so there is no barrier to ordering.
可以品尝牛肉的多个部位，每张桌子的墙面上都贴有这些部位的介绍。
The tenderloin is the most delicious part of the tenderloin, and the store name 'One Piece Tenderloin' symbolizes that they only choose the highest quality tenderloin, which is a must-try signature part of the store.
菲力
菲力是支撑牛腰的肌肉部位，一头牛中仅能取出约6公斤，因此非常稀有，虽然菲力的脂肪纹理（大理石花纹）较少，但肉质特别柔嫩，风味极佳。
牛胸肉
简单来说，胸肉是牛的腹部部位，因为含有丰富的脂肪和肉汁，所以比其他牛肉部位更加柔嫩，风味也特别出色。
横膈膜
横膈膜肉是从牛的颈椎延伸到肋骨前方的带状部位，每头牛只能产出约500克，是极为稀有的部位，这部位呈现鲜红色，带有弹牙的口感，是横膈膜肉的独特魅力。
Ribeye Steak
下肩里脊的一部分，由下肩里脊分离出来，每头牛仅能产出约3公斤，因此相当珍贵，虾肉以柔嫩的口感和淡雅的油香味著称。
雪花肋间肉
肋间肉位于上肩里脊的前端，每头牛只能产出约4公斤。这块肉呈鲜红色，并有如雪花般的丰富大理石花纹，口感柔嫩，被形容为「入口即化」。
肩胛肉
肩胛肉来自牛的前腿上方，味道清淡且富有弹性，肉汁丰富，并且带有中心的筋，因此能同时享受两种不同的口感。
Spare Ribs Meat
排骨肉是从肋骨中去骨后的部分。它以弹牙的口感和浓郁的肉香闻名，常用于腌烤或炖煮等多种料理中。
特选牛舌
牛舌顾名思义就是牛的舌头，而其中最美味的部分是使用内侧部位，这是一种独特口感的美味部位。
名品套餐、韩牛生拌牛肉、生拌牛肉冷面
小编点了名品套餐、特选牛舌，还有韩牛生拌牛肉和生拌牛肉冷面，名品套餐包含高级部位、下肩里脊、菲力、两种特选部位，以及韩牛大酱饭。
点餐后，员工准备好了炭火，好的肉用炭火烤就是赞。
先从招牌菜「一片里脊」开始烤来品尝，韩牛的质感油亮，拥有美丽的大理石纹理，让人对这道菜的味道充满期待。
由接受过6周专业烤肉训练的员工亲自烤制，确保让你品尝到最佳风味，你可以选择烤肉的熟度，从三分熟、五分熟、七分熟到全熟，根据自己的喜好告诉服务人员即可。
烤好的肉会放在小碟子上，你可以逐片品尝，建议在小碟中放少许盐、山葵或全粒芥末酱，再将这些调味料搭配到肉片上一起吃，味道非常棒。
The perfectly roasted tenderloin is soft and juicy, making you feel happy the moment you take a bite.
Next, taste the diaphragm meat. The round shape of this meat is very cute. Paired with wasabi, it is full of aroma. The chewiness and flavor are particularly outstanding and impressive.
接下来试试看柔嫩的肩胛肉，肩胛肉比其他部位更加柔软，入口时几乎有融化的感觉，口感非常令人惊艳。
接著是牛肋眼，这是肉类爱好者特别喜爱的部位，因为它能充分呈现丰富的肉味，亲自烤来品尝后，能感受到浓郁的香气和满满的风味，真的非常美味。
最后，我们来品尝具有Q弹柔软独特口感的牛舌，牛舌被切成适合烤食的小块，外层烤得金黄酥脆，内里则柔嫩多汁，这样的对比口感非常吸引人。
一定不能错过用蜂蜜、生姜、大蒜和柠檬制作的特制牛舌酱，将适量的酱料涂在牛舌上，品尝时能感受到清新微甜的味道，与牛舌的香气融合，带来特别的美味体验。
品尝完烤肉后，接著试试韩牛生牛肉拌饭。把饭和韩式辣椒酱充分搅拌后食用，新鲜的生韩牛、香浓的芝麻油和各种蔬菜完美融合，口感和味道都非常出色。
此外，我还试了充满香浓大酱味和韩牛深邃风味的韩牛大酱饭，滋味浓郁，令人回味无穷。
用清爽的生拌肉冷面作为结尾。Q弹的面条、冰凉的肉汤和新鲜的生拌肉完美结合，味道非常令人满意。
如果你想品尝经过低温熟成的顶级韩牛，推荐来访位于弘大的「一片里脊」，体验韩国产牛肉的美味吧！透过Creatrip预订，马上送你免费吃香气十足的生拌牛肉冷面或生牛肉拌饭。
以上是弘大美食「一片里脊」的介绍，有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题，或是我们语意、标示不清的，烦请来信告知，以方便我们改进。
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