弘大美食｜肉山庄(可订位)
弘大「肉山庄」重现森林小屋氛围，享受由主厨现烤的韩式美味BBQ！
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想不想在韩国市中心弘大体验露营的氛围，在自然氛围中，尽情地烤肉来吃呢？
在弘大「肉山庄」不仅能享受仿佛踏上露营之旅的氛围，还能品尝到丰富的菜肴组合，让你的味觉和视觉都得到满足，赶紧收藏起来。
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店家订位资讯/菜单内容请看👇🏻
肉山庄
육산장
- 地址：서울 마포구 와우산로21길 31-11
- 时间：16:30至22:30（最后点餐21:30）
订位订金 （现场用餐后将扣除订金结帐） | ₩20,000/桌 (20000/桌) |
今天来到了位于弘大入口站的韩式烧烤餐厅「肉山庄」，如同店名，店外装潢给人一种置身山中别墅的感觉。
肉山庄的另一个魅力点是这里的露台，让人有种在城市露营地，尽情享受烧烤的氛围，如果晚上来访，应该能体验到更加浪漫的氛围。
餐厅入口处挂著「烤肉餐厅」的招牌，这里还有个特色，是虽然像露营，但其实是店员帮忙烤肉，既能保证肉质美味，也能轻松享受餐点。
进入肉山庄餐厅内部后，与外观一样，充满了山庄氛围，并带有一些传统的韩系装潢，桌与桌之间的距离很宽敞，让人用餐时感觉非常舒适。
店内中央有一个用砖砌成的大铁板，这里是用来把肉类初烤的地方，四周还装饰著仿佛火焰的加湿器，颇具魅力。
点完餐后，「肉山庄」多彩的小菜也让人赏心悦目。除了烧烤，还提供了蔬菜串、起司、豆腐泡菜、年糕包饭和四种不同的酱料，让各位可以多样化地搭配烧肉，丰富味蕾体验。
从之前提到的大铁板上开始烤五花肉，烤肉过程中还可以欣赏火焰表演，等待食物的时间一点也不无聊。
肉山庄烤五花肉
初步烤好的五花肉会直接放到桌上的烤盘上，这时就能立刻享用。
烤得金黄的五花肉被切成了合适的大小，方便食用。
接下来开始品尝五花肉！先将肉沾上柚子醋酱，咸咸的酱油与清爽的柚子香气相得益彰，带来了不同以往的味道。
接著再沾点韩式包饭酱，里面还加入了切碎的大蒜和辣椒，让口感更丰富。
最后，小编试了猪排酱和面包屑的组合，这是一般烧肉店比较少见的搭配，不同酱料让五花肉每次都能吃出不同的风味，实在是太棒了。
除了酱料，还可以搭配起司吃，将起司放在烤盘上融化，然后包著五花肉一起吃。
再来尝试用年糕包著吃五花肉，年糕本身就很好吃，稍微烤一下再吃会更美味。
别忘了豆腐和泡菜的组合，这也是绝佳的搭配。
推荐搭配芹菜或豆芽一起吃，芹菜的香气和豆芽的清脆感，能中和五花肉的油腻感。
接著试试牛肋排。
牛肋排也是先在铁板上初烤，然后再放到桌上的烤盘上，用喷枪加强火味。
不同于五花肉，牛肋排需要在烤盘上多烤一会儿，让它充分熟透后再享用。
骨髓的香味浓郁且柔滑，搭配适当油脂的牛肋排，让肉质更加美味。
还准备了搭配牛肋排的专用酱料，先试试搭配带有颗粒感的全麦芥末酱，可以去除油腻。
然后再试试松露美乃滋，浓郁的松露香气和美乃滋的柔滑感完美融合，让牛肋排更加美味。
接著轮到多彩的蔬菜串了，由蘑菇、小番茄、茄子、甜椒和青葱组成，烤好后将蔬菜取下来吃就行。
烤得满是火香的甜椒，与烧肉搭配在一起，在口中展现出多层次的美味与口感。
接著来介绍肉山庄可以搭配烧肉的配菜吧。
首先是韩牛生拌冷汤，这是一道使用生牛肉制作的冷汤，与韩国人常吃的「水生鱼片」不太一样，能够品尝到生牛肉的清爽酸甜风味。
烤肉虽然美味，但吃多了难免会感到油腻，这时生拌冷汤的酸甜口感正好可以中和。
接下来是生牛肉拌饭，这道菜的摆盘非常特别，牛骨上摆著生牛肉，十分引人注目。
另外还有大家喜欢的辣炒鸡面，搭配香浓的半熟煎蛋，真的是绝配。
最后是牛肋排大酱汤，这是韩国烤肉店的经典菜，但在弘大「肉山庄」，汤里加入了整块牛肋排，让大酱的醇厚风味更加浓郁。
当然，少不了饮品！肉山庄的特色饮品是用大缸装的High Ball，里面加入了覆盆子、桑葚和肉桂，喝起来酸甜爽口，与香草叶和水果的搭配也让它看起来非常漂亮。
肉山庄距离弘大入口站步行可达的距离，是一家能够让各位感受韩式烧烤精髓的顶级餐厅，如果想在森林山庄般的氛围中体验特别的烧肉料理，肉山庄将是各位最佳的选择。
店家交通路线
弘大入口站9号出口出来
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穿越街道
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抵达肉山庄
以上是弘大美食「肉山庄」的介绍，有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题，或是我们语意、标示不清的，烦请来信告知，以方便我们改进。
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