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明洞烤肉|一片里脊(订位送礼)

首尔明洞近期最红烤肉「一片里脊」超澎湃韩牛!供应前4%肉品!排队名店必吃

Hyewon Park
7 months ago
明洞烤肉|一片里脊(订位送礼)-thumbnail
明洞烤肉|一片里脊(订位送礼)-thumbnail

哈啰,大家好,这里是由韩国人每天提供最新韩国旅行资讯的Creatrip


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近期首尔明洞最红的美食餐厅,就是提供高级韩牛的「一片里脊」,从弘大起家,现在也能在明洞品尝到,而且排队名店也能直接订位,形成走访明洞的朋友,千万别错过一片里脊。


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店家订位资讯/菜单内容请看👇🏻


一片里脊(明洞店)



明洞 一片里脊

일편등심 명동점

  • 地址:서울 중구 명동10길 18 3F
  • 时间:12:00至01:00(15:00至17:00午休)
订位手续费
(填写评论赠牛五花泡面1份)
₩10,000/桌
10000

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


一片里脊明洞店标榜只取前4%顶级韩牛的烤肉店,在SNS上非常有名。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


在入口前就有个大型低温冷冻柜,一片里脊的肉透过21天的低温嫩化,带出肉类的最佳风味,韩牛的颜色和大理石花纹真的很漂亮,一看就知道味道非常好。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


店内位置干净舒适,充满奢华感,多人用餐也不用担心,不过就是要先订位。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位


入座后,一片里脊的店员会迅速上小菜,各种与韩牛相当搭配的小菜整齐地盛在盘子里,吃不够的话可以再续。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位


而在一片里脊点烤肉,都是由店员全程帮忙烤,透过专业的炭火烤肉,可以使肉汁完整散发出来,尝到最美味的味道。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


而小编这次订购的是名品Set,肉的份量非常多,也会以相当迷幻的形象上桌,让人视觉有著满满惊喜,就像个大礼物。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

名牌Set、一片里脊100g、肋眼100g

多种部位的韩牛蔬菜一起摆著,非常漂亮,尤其是牛肉上面还洒了金箔,增添了高级感,不过Set的构成肉品可能依据时间变化,大概是2至3人用餐,各位可以好好决定要怎么点。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


韩牛带有粉红色泽和大理石花纹,这样细腻的颜色,光看就知道非常新鲜,也让人期待一片里脊的韩牛吃起来是什么味道。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

生韩牛刺身


而生韩牛都是以当天屠宰的韩牛所制作的,所以味道非常新鲜、柔软。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

生拌韩牛肉


生拌韩牛肉和牛肉刺身是一样的部位,但口感不同,同样的是味道非常新鲜,而且这里没有加蛋黄,更能吃到牛肉的原始鲜甜。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


现在正式品尝一片里脊的韩牛肉吧,店员会根据客人的吩咐烤肉,因此和朋友可以尽情聊天,不用担心肉烤得太焦。


专业的员工会带各位品尝肉品的梅纳反应,体验到韩牛外皮酥脆、内部湿润的真正美味。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


里脊在半熟的时候上桌最美味,小编个人很爱这样带有些许血感的烤肉,不过怕太生的朋友,可以请员工多烤几下。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


小编首先推荐沾点盐巴吃,感受肉类的独特口感,这里的盐巴是特制盐,结合六种原料,吃起来不会太死咸,反而有著淡淡的香草味,搭配肉品下肚,肉类油脂在嘴里融化,非常轻柔,让人难忘。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位


肋眼的味道也非常棒,小编搭配著芥末与白泡菜一起下肚,感受清淡而柔软的肉味,搭配起来非常合拍。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

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老饕牛排(새우살)是位于牛只肩背下方、在肋眼上又被细切分出来的一条「上盖肉」,因为数量稀少、嫩度绝佳,可说是牛肉中的精华,油脂含量较高,所以用用中等火力煎烤。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

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充满著油脂,所以吃起来会口感更为沈重一点,建议可以搭配葱丝等重口味的小菜搭配。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位


吃完烤肉后,总觉得少了点什么吗?名牌套餐中包含的还有韩牛大酱拌饭,吃起来不辣,反而带有浓郁而饱满的大酱香,吃了之后更有饱足感。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

生韩牛肉拌饭

生牛肉鲜蔬拌饭也非常漂亮,白米饭上摆满了丰富的蔬菜和配料,再加上大量的生牛肉,每一口都是完美的鲜甜感。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位

生牛肉拌面


在生牛肉拌面中,除了份量丰富的生韩牛肉外,还有各种配料,如生拌白萝卜、蛋黄酱等,吃起来很清爽。


韓國 一片里脊 明洞店 訂位


如果想要品尝韩国烤肉,在明洞小编推荐可以来到一片里脊,感受一下从韩国人最爱的弘大商圈,开到明洞商圈,也在旅客中获得高评价的韩牛烤肉。


不过因为店家很热门,建议各位一定要订位再去,还能再品尝订位才有的牛五花泡面喔。


店家交通路线图

韓國 一片里脊 明洞店 訂位

韓國 一片里脊 明洞店 訂位

明洞站8号出口出来左转进去巷子

一路直走(要走很久)

HAMONI哈莫尼超市旁的大楼入口上去3楼

一片里脊明洞店



以上是明洞美食「一片里脊」的介绍,有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题,或是我们语意、标示不清的,烦请来信告知,以方便我们改进。


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