圣水洞烤肉「松鸡屋」探访
首尔圣水洞美食「松鸡屋」探访！全都是鸡肉部位超好吃！高CP值特色烤肉推荐
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韩国有什么特色烤肉店推荐呢？小编首推「松鸡屋」。
在狎鸥亭、弘大都有分店的松鸡屋，是连演员宋江都排过的烤肉店，而小编这次来到首尔圣水洞的分店，亲身探访果然名不虚传！行程有到圣水洞逛街的朋友记得收藏。
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松鸡屋(圣水店)
송계옥 성수점
- 地址：서울 성동구 성수동2가 277-50
- 时间：平日16:00至22:00；周末15:00至22:00
- 交通：首尔地铁2号线圣水站2号出口步行5分钟
距离Seongsu Station或建大商圈非常近，藏身于巷弄里的松鸡屋，外观虽不起眼，但招牌的松鸡屋汉字一看就不会错过。
店内装潢简单，数十张桌子拼出的用餐空间虽然彼此距离稍近，但让人有种来到日式居酒屋的温馨感。
| 主要餐点 | |
| 综合烤肉拼盘 / 모둠 구이 | 大（720g） ₩44,000 |
| 小（470g） ₩29,000 | |
| 烤肉加点 | |
| 盐腌鸡腿220g / 사이소금 허벅지 | ₩14,000 |
| 鸡心150g / 염통 | ₩12,000 |
| 鸡胗150g / 근위 | |
| 鸡软骨150g / 연골 | |
| 鸡里肌180g / 안심 | ₩11,000 |
| 鸡脖子肉180g / 목살 | ₩15,000 |
| 其他加点 | |
| 拌面 / 송계옥 비빔면 | ₩9,000 |
| 冷乌龙面 / 송계옥 냉우동 | |
| 烧饭团 / 야끼 오니기리 | 1个₩2,500 2个₩4,000 |
| 蒜香炒饭 / 의성 마늘 볶음밥 | ₩7,000 |
| 饮料类 | |
| 烧酒或啤酒 / 소주, 맥주 | ₩6,000 |
| Highball / 하이볼 | ₩7,500起 |
| 碳酸饮料 / 콜라, 사이다 | ₩2,000 |
小编点的是大份的综合烤肉拼盘，询问店员，这大概是2至3人份，不够的话也可以再针对烤肉的单一部位加点。
而且松鸡屋特别的点在于他们全部只提供鸡肉部位，从鸡腿、鸡心等内脏都有，整盘端上来相当丰富。
大份综合烤肉拼盘 / 모둠 구이 (대)
松鸡屋店员会帮忙烤，不用自己动手，而且小编个人觉得松鸡屋圣水洞店员巡桌的节奏蛮好的，刚好拿捏准吃饭的节奏。
首先烤的是鸡心、鸡胗和鸡软骨，恰好都是小编最爱的部位。
当两面烤到带有微微的焦糖色，店员就会协助把烤好的肉放到铁盘周围保温，这时就能沾上酱料一起吃。
烤鸡胗的口感一般，但弹性十足；而烤软骨跟鸡心则着实惊艳到小编，吃起来不会太柴，嚼劲刚好，沾上店家另外推荐的蒜蓉酱或青阳辣椒，形成良好的搭配。
各位也可以试着蘸蘸看店家的基本配料，从左而右分别是香油、盐巴与类似柑橘酱的甜咸酱料，最右边的配上烤肉有种解腻的清新感。
拌面 / 송계옥 비빔면；烧饭团 / 야끼 오니기리
推荐各位也可以点松鸡屋的其他餐点，拌面的评价很高，没有辣味，清爽的微酸口感吃起来恰到好处，搭配烤肉吃可以解腻，而且份量很够，上层的鸡肉燥也是点缀得很好。
而烧饭团里面还包有鱼卵，吃起来口感不错，同行的韩国朋友还表示说松鸡屋的烧饭团非常合他口味。
如果刚刚还吃不够，小编推荐可以点蒜香炒饭，会以这样一盒形式上桌，放在铁盘上继续加热，起司融化之后再搅拌，每一口都是蒜香与起司的浓郁结合。
吃到后期，松鸡屋的店员会来帮烤鸡腿与鸡柳（里肌）、鸡脖子肉等部位。
而小编个人最爱鸡脖子肉（목살）的口感，相当软嫩，几乎是入口即化，配着青阳辣椒沾酱一起吃，微辣的口感再次刺激小编的味蕾，一口一口完全停不下来。
鸡腿肉与鸡柳的味道也不错，相当多汁，但建议不要烤太久，尤其是鸡柳肉，不小心加热太久，吃到最后会有点柴，这点就蛮可惜的。
以上是小编亲身探访圣水洞「松鸡屋」的食记，个人想法来说，小编愿意给很高的分数。
烤鸡肉很容易会有火候拿捏不准而导致吃起来没那么美味的情况发生，但松鸡屋的店员帮烤得相当专业，对旅客也很友善，价格上也不会太贵，推荐给各位。
各位亲估们，我们下次见。