济州「熟成到(涯月店)」探访
韩国人激推济州烤肉店「熟成到」探访！去济州旅游必吃！至少排1.5小时的烤肉
哈啰，大家好，我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip。
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位在济州岛的「熟成到」和首尔的金猪食堂、囕盈豚并列为韩国三大烤肉店，同时也是到济州旅游时必吃的美食之一，究竟这个让韩国偶像BTS柾国及智旻、EXO等团员都赞不绝口的烤肉究竟有多好吃呢？赶快跟著小编一起看下去吧。
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人气名店免排队，消费送好礼
熟成到涯月店
숙성도 애월점
- 地址：제주 제주시 애월로1길 24-16
- 时间：12:00至21:30（午休时间15:30至16:30）；最后点餐20:45
- 优惠：快速通关免排队；消费达5万韩元送餐点1份（1万韩元以下）
大家到济州岛，一定要来吃当地有名的济州黑猪肉！如果问韩国人哪间烤肉店最有名？那么其中一定会有一个答案是知名的「熟成到」，在韩网上的评价超高，也是当地人最推荐的烤肉店。
熟成到 老衡本店
济州岛的「熟成到」分别有老衡本店、咸德店、中文、涯月店、F&B共五个分店，大家可以依照行程安排想去的分店。
「熟成到」是出了名的排队名店，小编的许多韩国朋友挂保证说「到济州岛就算排队，也一定去吃人生烤肉店『熟成到』」，因此让小编更加期待它的好滋味。
到了门口后，记得先在机器输入电话号码候位，没有电话号码的话记得办一张有电话号码的韩国SIM卡，或是请店员安排候位；当然，如果先购买Creatrip优惠包，就能享有快速通关免排队的特权。
偷偷跟大家说一下，老衡本店如果没有在开门之前到的话，基本上都要排1.5小时，其他分店虽然不像本店排的久，但也是需要花时间排队，因此一定要先买Creatrip优惠包，才有办法直接入场，让宝贵的旅游更方便。
进到店内就可以看到透明冰箱里，摆放著一块块熟成的猪肉，所谓的「熟成」指的是将食物在冷藏和冷冻之间的临界点保存，在这样的低温控制下，会让肉质更甘甜、软嫩。
店内空间明亮又大，一共有两个区域可以用餐，不像有些烤肉店的座位很拥挤，在熟成到就能舒舒服服地用餐。
960熟成排骨里肌₩38,000/350g
960熟成排骨猪颈肉₩37,000/360g
在店员的推荐下，小编点了两道店内最有人气的餐点「960熟成排骨里肌（960 숙성뼈등심）」和「960熟成排骨猪颈肉（960 숙성 뼈목살）」，每天只有限量各80份。
而肉品名字前的数字指的是熟成的时间，「960」就是熟成约40天，「720」则是30天，熟成时间越久肉质越嫩。
餐点上完之后，熟成到的店员就会来帮忙烤肉，烤盘上共有五种不同的酱料、三种配菜，还有杏鲍菇和腌泡菜可以一起配著吃。
虽然单价感觉稍微贵了一点，但是份量非常足够。原本以为会很肥的油花，咬下去却酥脆多汁，每一口都能感受到鲜嫩的肉汁，难怪这里会被韩国人喻为来济州岛必吃的「人生烤肉」。
除了常见的用生菜包著吃的吃法之外，店员还教小编在肉块上放上辣酱、芥末、辣椒、腌泡菜和茖葱或是蕨菜，摆了满满的料和猪肉一口吃下去，可以感受到肉的香气和丰富的口感。
也因为酱料的选择非常多，大家可以尝试不同的搭配，让每一口都是不同的滋味。
烤肉吃久怕腻的话，店家也有附上香浓的泡菜汤，里面也有满满的肉块、豆腐和泡菜，汤头喝起来十分温顺，但喝久了可能会有一点酸。
带鱼酱炒饭（갈치속젓볶음밥）₩8,000
因为小编有用Creatrip的优惠包，所以只要消费满5万韩元，就会赠送1份1万韩元以下的餐点，同时还可以省去排队的麻烦，可说是相当划算。
小编选了「带鱼酱炒饭」，上面放了一匙粒粒分明的鱼卵，和海苔、饭拌在一起之后，每一口都吃得到芝麻、葱的香气，推荐各位来到济州岛，一定要品尝「熟成到」的顶级烤肉。
济州「熟成到」其他分店
- 购买Creatrip优惠包，享熟成到下列分店免排队快速通关、消费满5万赠1万韩元以下餐点
济州老衡本店
- 地址：제주 제주시 원노형로 41
济州涯月店
- 地址：제주 제주시 애월로1길 24-16
济州咸德店
- 地址：제주 제주시 함덕로 40 2F
济州中文店
- 地址：제주 서귀포시 일주서로 966
不得不说「熟成到」真的是小编这次探访济州岛美食中，排名第一的餐厅，论食材新鲜度、口感、服务、体验感等都很不错，大家下次到济州岛的话，不妨也来品尝这间「人生烤肉店」吧。