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大家来韩国喜欢吃烤肉吗？哪种烤肉最得大家欢心呢？如果来到仁寺洞想要品尝道地的烤肉，小编推荐这间「奉卓瓦瓮BBQ」，以丰富的五花肉、鸡肉、虾子等套餐，获得许多人的赞叹，有兴趣的朋友一起看下去吧。
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奉卓瓦瓮BBQ
봉탁 항아리 바베큐 인사동 본점
- 地址：서울 종로구 인사동길 13 2F
- 时间：11:30至22:00（15:00至17:00午休）；周一公休
位于仁寺洞大街，距离钟路三街站5号出口很近的「奉卓瓦瓮BBQ」，位于上图建筑的二楼（星巴克对面），经过时不妨注意一下，千万别错过了。
来源：네이버 예약
奉卓瓦瓮BBQ的烤肉，以坛瓮烘煮肉类两个小时而闻名，而从店门口处，就能看到有著各式表情、尺寸的瓮在迎接著我们，非常可爱。
仁寺洞美食「奉卓瓦瓮BBQ」14:00至17:00为午休时间，小编赶在晚餐时段刚开始没多久就抵达，店内已经有一波人潮，可见人气之高，而且这里也曾上过许多节目，是仁寺洞一带深受信赖的美食店。
餐厅内部就像仁寺洞给人的感觉，既有复古氛围，又有休闲舒适的风格。
奉卓瓦瓮BBQ的点餐方式，和一般烤肉店点几人份的肉不同，是以1人份套餐形式点餐（至少需点2人份）；其他如荞麦面、汤饭等等也可以另外加点，有兴趣的朋友可以参考一下。
奉卓瓦瓮烧烤1人套餐（봉탁 항아리 바베큐 set 1인분）₩18,000
小编点了2人份的瓦瓮烧烤套餐，放在铁盘由左至右是烘烤过的三层肉、杏鲍菇与咕咕肉（鸡颈肉）、虾子以及辣炒鸡肉，里面还添加了洋葱与年糕，十分丰富，而三层肉主要已经是半熟状态，再烤一会儿就可以品尝了。
而点套餐的话也会提供小菜，从泡菜、腌萝卜、腌洋葱到解油腻的生菜、韭菜等等一应俱全，吃不够的话再跟奉卓瓦瓮BBQ店员要就可以了。
在烤的过程中，店员会来协助帮我们切肉，并说明要怎样吃才会让口感更加丰富。
而且十分特别的是，奉卓瓦瓮BBQ的套餐里面会有铁板炒鸡，也为了别让调味料烤焦，要不定时地翻动，让每块肉与洋葱、年糕受热均匀。
过了一下子，切成一口大小、方便食用的肉都烤好了，弥漫著浓郁的香气与漂亮色泽，看起来让人食指大动。对于肉食主义者来说，仁寺洞「奉卓瓦瓮BBQ」简直是天堂啊。
小编首先品尝了奉卓瓦瓮BBQ的三层肉，味道相当令人惊艳，不知道是不是因为在瓮里烘烤了很长一段时间，猪腥味全都没了，只剩下柔润、和软的猪肉口感，和一般餐厅的烤三层肉有著天壤之别的区别。
烤三层肉的魅力，就是在于可以配著所有东西一起吃。也可以像小编这样，在肉上放一点芥末、泡菜下肚，不只去除了猪肉的油腻，更能吃出特别风味。
其他如包饭酱、腌萝卜、辣椒、盐巴等，也都是吃烤三层肉的最佳调味；另外刚刚在铁盘上烤著的大蒜、洋葱、杏鲍菇等也可以一起配著肉品尝，大口咬下去，只有满足两个字可以形容。
奉卓瓦瓮BBQ除了招牌的三层肉之外，铁板炒鸡也十分受到众人推荐，柔软的鸡肉吸收了酱汁，与年糕、洋葱一起拌炒，味道更加调和，品尝起来甜辣甜辣，让人回味无穷。
至于上图这样细长的肉条就是咕咕肉（鸡颈肉），是产量非常少的高级部位，吃起来口感十足，但肉质又十分柔软，沾点盐巴吃更加美味。
虽然份量不多，但奉卓瓦瓮BBQ的套餐也有提供虾子，就当做最后的点缀，一同品尝吧。
整体来说，仁寺洞美食「奉卓瓦瓮BBQ」的价格确实不便宜，但丰富口感与美味的肉品，著实给了小编非常深刻的印象。大家之后来仁寺洞，也会不会想试试看小编的推荐，一起到奉卓瓦瓮BBQ品尝呢？