仁寺洞「DOMA」探访
仁寺洞在地美食「DOMA」探访！超澎湃定食美味，大酱汤更是一绝？来仁寺洞必吃
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古色古香的仁寺洞，随处可见美丽、富有韵味的建筑景观，而今天要探访的，是间丰富的韩式家常料理「DOMA」。有计划去仁寺洞的话，千万不能错过这里，赶紧收藏起来吧。
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DOMA
도마
- 地址：서울 종로구 인사동8길 6-1
- 时间：11:30至20:50（14:30至17:00午休）；周一公休
人人商街一带是仁寺洞行程的必去之处，DOMA就位于这，店内代表菜单是号称全首尔最好吃的大酱汤「麻药大酱汤」，更多番上过韩国美食节目，也是当地非常热门的餐厅，可能假日在营业前就有人在排队，大家若想去的话，请斟酌提早。
店内招牌还有石锅饭、韩式定食与各种肉类，份量十足。
招牌就有个老虎标志，非常显眼，而当走进DOMA后，就能发现空间十分宽敞，座位很多，不过开店没一会儿，很快就挤满了人，奉劝想来的人还是要提早，以免向隅。
内部充满著木头元素，搭配暖色调的黄光，非常有仁寺洞情调的怀旧气氛。
店内也展示著上过韩国美食节目的内容，感觉是间对自己餐点品质很有自信的店家，小编肚子已经咕噜咕噜叫了。
菜单是木头砧板的的形状，封面也是门口那幅有四只老虎的挂画，相当特别。
| 黑猪肉火锅 흑돼지 샤브샤브 | ₩18,000 |
| 肉盘（牛肋/猪颈/鸡腿） 고깃상 | ₩44,000 |
| 伊比利猪颈肉烤肉定食 이베리코 돼지목살 숯불구이 정식 | ₩17,000 |
| 牛肋条石锅饭定食 갈비솥밥 정식 | ₩21,000 |
| 人参鸡石锅饭定食 숯불 삼계 영양 솥밥 정식 | ₩18,000 |
| 鸡腿肉烤肉定食 닭다리살 숯불구이 정식 | ₩15,000 |
2022年10月23日更新 | |
上述都菜单小编都整理过了，而火锅需至少点2人份才出餐，各位可以参考一下。
点餐后等了约15分钟就上餐，满满摆了一桌，看起来真的很丰盛，而小编这次点了仁寺洞美食「DOMA」的点了牛肋条石锅饭定食、人参鸡石锅饭定食。
牛肋条石锅饭定食（갈비솥밥정식）₩21,000
牛肋条石锅饭定食非常澎湃，除了有石锅饭之外，还有三碟小菜（鱼板、泡菜、海带），其中最吸引人的就是一锅冒著热气的麻药大酱汤。
盖饭上铺了满满的牛肋条肉、蘑菇、金针菇、银杏、栗子、红枣等，感觉非常养生，如果觉得品尝起来味道不够，可以再搭配酱料吃。
其中让小编感觉十分惊艳的，就是DOMA的牛肋条，口感非常嫩，先不用沾酱直接吃，嚼著嚼著就能吃到肉的迷人香气。
接著，再把肉把所有配料拌在一起，让一整匙的肉、蘑菇、米饭送入口中，不同食材味道在口中喷发，吃起来真的超级幸福的。
另外，记得小编说仁寺洞「DOMA」的麻药大酱汤吧？许多人都是冲著这锅大酱汤而来，里面放了叫做「单花韭（달래）」的一种蔬菜，味道非常浓郁，完美结合蔬菜香气、青阳辣椒辣味、肉的口感，小编光配这锅大酱汤，就应该能扒光一碗饭。
人参鸡石锅饭定食（숯불 삼계 영양솥밥 정식）₩18,000
下一道是「人参鸡石锅饭定食」，只要是定食类的餐点，也一样会附上小菜和麻药大酱汤。
饭里面有著人参、鸡肉、银杏、栗子、红枣等健康养生的食材，而且比起一般的参鸡汤，但更有浓郁的药材与米饭香。
鸡肉份量十足，颜色粉嫩，再配上大酱汤一起吃，简直是超级满足。
道地的韩国石锅饭吃法，就是当饭快吃完了的时候，把锅中的剩饭盛出剩下锅巴，再倒入热水，做成充满香气的锅巴汤。
加热水后要记得把锅盖盖上，黏在锅底的锅巴就会慢慢泡开。而锅巴汤不只有米饭焦焦的香气，还散发出肉和其他养生食材的香味，真的很香、很好吃。
吃完美味的韩国定食套餐之后，不妨在DOMA拿瓶养乐多，当作最后甜点收尾吧。
以上是小编前往仁寺洞人气餐厅「DOMA」的探访纪录，之后来到这里，也到小编的推荐餐厅品尝一下，感受最为家常的在地料理哦。