仁寺洞「南岛食客」探访

仁寺洞「南岛食客」宫廷手艺等级炖排骨！在传统韩屋餐厅享用各式传统美食！

Yujin Jeong

2 years ago

哈啰，大家好，我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip。

＃仁寺洞＃韩式料理
＃森吉街＃炖排骨

今天介绍的「南岛食客」位于充满传统文化店舖的仁寺洞，其最有名的名菜是宫廷等级手艺的「酸泡菜炖排骨」和「宫廷手艺炖牛排骨」！

不仅如此，店家在每道小菜上，也都非常用心制作！准备好的话，就让我们继续看下去吧。

남도식객

「南岛食客」位于仁寺洞森吉路购物中心后面的巷弄，非常适合在仁寺洞观光散步后前往饱餐一顿。

餐厅的传统氛围和仁寺洞周边的风情非常搭，在这样的环境中品尝古代宫廷手艺的韩式料理很有情调。

各种炖排骨、辣牛肉汤、冷面等等韩国料理都有，店家也贴心准备各国语言的菜单，即使是外国人也能轻松点餐。

充满著木头装饰的窗户、餐桌、柱子等的韩屋装潢，和仁寺洞周边的传统文化风格完美契合。

灯光配置与木质元素，更让整间餐厅充满温馨的氛围。

菜单上有各式各样的韩国料理可以选择，「酸泡菜炖排骨」和「宫廷手艺炖牛排骨」则是这里的招牌菜。

由于仁寺洞位于观光区，通常餐厅的价位会偏高...不过小编发现这里的价格很佛心。除了「宫廷手艺炖牛排骨」外，每道菜的价格几乎都在1万韩元以下。

宫廷手艺炖牛排骨^{（손맛 궁중소갈비찜）}₩36,000

招牌餐点「宫廷手艺炖牛排骨」内放了年糕、乌龙面和冬粉，看上去十分丰盛！

店家提供的各种小菜琳瑯满目，有腌洋葱、炒豆芽、萝卜块、菠菜、海带汤，配上相当下饭的炖排骨，令人一口接著一口停不下来。

「宫廷手艺炖牛排骨」内的食材除了有排骨之外，还有杏鲍菇、萝卜、年糕和葱段。

最厉害的是香醇的酱汁，以酱油为基底，配上刚刚好的咸甜比例，蔬菜佐著酱料一起吃也非常美味。

经过长时间熬煮的炖排骨肉质非常软嫩，在米饭上放上棑骨肉块、蔬菜，一大口吃下去，真的十分过瘾。

各种小菜的味道也都吃得出来是店家用心制作的，附上的海带汤又浓又香，非常的解腻！

如果还吃的不够过瘾，可以把白饭倒进锅中，让它和排骨的酱料相拌。

这种咸甜咸甜的酱汁拿来拌饭真是好吃，小编吃得一粒米都不剩，十分满足！

以上是仁寺洞「南岛食客」探访，大家是不是也迫不及待想尝尝这个咸甜的美味炖排骨了呢？下次来仁寺洞千万不要错过了。

谢谢你读到这里，那么我们下次见啰。