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#韩国泡面#钠含量
#吃多真的会水肿?
韩国消费者院公开了以炸酱、拌饭、炒泡面等15种韩国泡面商品为对象,进行的结果显示,每个泡面商品平均钠含量为1,227毫克,达到一日营养成分标准值(2,000毫克)的61%,而平均饱和脂肪为8g,为单日标准值(15g)的53%。
在调查当中,以不倒翁旗下出产的「真拌面」单包热量652大卡、11g饱和脂肪、1,647毫克钠排行第一,一天吃超过一包以上,饱和脂肪与钠就会超标。

另外,部分商品的实际钠含量也高于商品的标签标示,被韩国消费者院提出要求,需进行更改。
例如e-mart的炸酱泡面经实测,钠含量高达1,295毫克,超出标签所载之940毫克许多(138%),而根据食品医药安全处的告示,实际测定量因可能有所误差,但最高误差最多仅能高于标示量的120%,并发函要求改进。
不只e-mart,农心、不倒翁、八道、三养、homeplus旗下的销售产品相关讯息,也与原本发布的记载存在著差异。
拉面单包钠含量盘点 | |
| 农心炸酱面 1,046毫克 ![]() | 八道海鲜炸酱 1,042毫克 ![]() |
| 不倒翁真炸酱 1,048毫克 ![]() | 三养炸酱面 1,132毫克 ![]() |
| GS25共和春炸酱面 1,337毫克 ![]() | homeplus国民炸酱 1,111毫克 ![]() |
| 乐天火味炸酱面 1,189毫克 ![]() | e-mart炸酱面 1,295毫克 ![]() |
| 不倒翁真拌面 1,647毫克 ![]() | 农心柠檬辣拌面 1,105毫克 ![]() |
| 八道拌面 1,281毫克 ![]() | 农心浣熊面 1,228毫克 ![]() |
| 三养辣鸡面 1,471毫克 ![]() | 不倒翁奶油海鲜面 1,180毫克 ![]() |
| 八道地狱辣炒面 1,297毫克 ![]() | 泡面代购点我 |
从上方表格就可以轻易看出,大部分韩国泡面都是1,000毫克以上。
基本上若一天正常饮食,宵夜再吃一包泡面,很容易就钠超标,导致水肿、口干、多尿,长期以来可能让身体产生慢性病。
而且泡面里面多为饱和脂肪,蛋白质含量相当不足,因此韩国消费者院也建议大众,为了减少饱和脂肪、钠的摄取量,泡面调理包可斟酌倒入,并放入足量的水烹饪,并再倒掉汤汁以减少摄取;同时,为了补充蛋白质的不足,也建议加入鸡蛋、豆腐等一同烹煮。
















