Ấn tượng về 'Bàn Ăn Hoàng Đế' ở Điện Sáng tại 'Lễ hội Văn hóa Cung điện Hoàng gia' Mùa Xuân 2026
immia
3 days ago
Tất cả những gì mình có thể nói là, hoạt động này thực sự chạm thẳng vào trái tim mình.
Nếu bạn giống mình, thích khám phá văn hóa địa phương và những câu chuyện lịch sử, hoặc bạn không muốn mỗi chuyến đi Seoul chỉ xoay quanh mua sắm, thì mình thật lòng và cực kỳ khuyến khích bạn thử một lần.
Dưới đây là bài review đầy đủ, chi tiết của mình sau khi tham gia trực tiếp cùng một người bạn vào mùa xuân năm 2026.
-----
Đầu tiên là một câu chuyện bên lề nhỏ, mình cố tình không để “Cung điện Deoksugung” trong tiêu đề.
Lý do mình không viết thẳng Cung điện Deoksugung trong tiêu đề là vì hoạt động này thực ra không diễn ra bên trong Cung điện Deoksugung
Nó diễn ra tại Hội trường Jungmyeongjeon, tức là nằm “bên ngoài” Cung điện Deoksugung
Cũng có thể do tụi mình quá tự tin là biết Cung điện Deoksugung ở đâu nên đã không kiểm tra kỹ địa điểm hoạt động :)
Nhưng vì đây là chương trình văn hóa được thiết kế đặc biệt cho khách quốc tế, mình thật sự nghĩ đây là điểm bạn cần lưu ý
Vì vào hôm đó, tụi mình mất rất nhiều thời gian đi qua đi lại khu vực ngoài cổng Cung điện Deoksugung để xác nhận thông tin
Nhân viên tại chỗ còn không hiểu vì sao họ không tìm thấy tên đặt chỗ của tụi mình trong một lúc (dù họ vẫn cực kỳ thân thiện)
Dù sao thì, tóm lại là,
Nếu bạn đi, nhớ điều hướng thẳng đến “중명전 (Hội trường Jungmyeongjeon)”!
Đừng mất thời gian lạc đường như tụi mình
-----
Đến Hội trường Jungmyeongjeon lúc 5:50 chiều, đẹp đến mức mình đứng khựng lại luôn
Sau khi cuối cùng cũng tìm được Hội trường Jungmyeongjeon, mình và bạn mình đứng ở lối vào và lập tức bị choáng ngợp bởi tòa nhà
Nó hoàn toàn khác với hình dung thường thấy về cung điện Hàn Quốc với kiến trúc gỗ truyền thống
Hội trường Jungmyeongjeon là tòa nhà gạch đỏ kiểu phương Tây, mang cảm giác kiến trúc hiện đại
Khi trời nhá nhem và đèn bắt đầu lên một chút, cảm giác đúng kiểu như du hành thời gian, yên tĩnh và đầy không khí,
Vào trong rồi bạn có thể tự do tham quan khu triển lãm lịch sử trước
Nhưng vì tụi mình tốn quá nhiều thời gian để tìm đường, nên lúc đến nơi thì không còn kịp thong thả đọc kỹ từng phần
Lúc đó, trong đầu mình chỉ có một suy nghĩ:
Tiếc quá
Chỉ riêng nội dung triển lãm thôi cũng đã đáng để dành thời gian đọc thật kỹ rồi
Nếu lần sau có cơ hội, mình nhất định muốn đến sớm và khám phá cho đúng nghĩa
-----
Điểm nhấn chính hôm nay: talk show về ẩm thực cung đình kèm trải nghiệm món ăn trong cung
Sau khi tham quan, nhân viên hướng dẫn tụi mình lên phòng giảng ở tầng 2 của Hội trường Jungmyeongjeon
Ngay khoảnh khắc bước vào, bạn sẽ cảm nhận được ban tổ chức chăm chút nhiều đến mức nào,
Toàn bộ không gian được bài trí rất trang nhã,
Vì chỉ nhận khách đặt chỗ trước, số lượng người tham gia vừa đủ, không hề đông đúc, nên bầu không khí rất dễ chịu.
Mỗi chỗ ngồi đều đã chuẩn bị sẵn một tách trà nóng và thực đơn hôm nay,
Ngay cả ở những chi tiết nhỏ, bạn cũng thấy kiểu như:
“Hôm nay mình thật sự trở thành một VIP quốc tế được tiếp đãi vậy.”
Sau phần giới thiệu ngắn về bối cảnh ẩm thực hoàng cung hôm nay, giảng viên bắt đầu phục vụ từng món theo thứ tự
Và không phải kiểu tự lấy như các chương trình trải nghiệm thường thấy, mà là một set menu theo từng món được bày ra hẳn hoi
Qua phần thuyết minh, tụi mình biết được toàn bộ set menu được thiết kế lại dựa trên các món từng dùng trong yến tiệc nhà nước để tiếp đãi các vị khách ngoại giao trong hoàng cung Hàn Quốc ngày xưa
Ngay lập tức cảm giác như đây không chỉ là một bữa ăn, mà là trải nghiệm ẩm thực và văn hóa có câu chuyện thật sự phía sau
Trong tất cả những món tụi mình ăn hôm nay, thứ làm mình ấn tượng nhất là, Cơm Gudeong-bap
Lần đầu nhìn tên món, thật lòng mình nghĩ nó sẽ kiểu món cung đình thanh nhẹ, hơi nhạt.
Nhưng ngay miếng đầu tiên đã làm mình đổi ý hoàn toàn.
Vị ngọt và mặn cân bằng vừa đúng, bạn có thể cảm dần hương thơm từ rau củ và nấm, tổng thể vị nhẹ nhàng, tròn vị, ăn rất cuốn
Giảng viên nói nó hơi giống concept của bibimbap Hàn Quốc
Nhưng vì ngày xưa món này dùng để tiếp đãi khách nước ngoài, nên họ lo một số vị khách sẽ không ăn được cay
Vì vậy họ thay tương ớt gochujang thường dùng bằng gia vị nền xì dầu, nghe xong mình thấy cực kỳ thuyết phục
Vì mình là người thật sự không ăn cay giỏi,
Món không cay mà vẫn giữ được những lớp hương vị đậm chất Hàn như vậy,đúng kiểu hợp gu mình luôn
-----
Tưởng là hết rồi, ai ngờ món tráng miệng lại là một đỉnh cao khác
Sau khi ăn xong món chính, mình nghĩ trải nghiệm chắc cũng gần kết thúc
Nhưng vẫn còn món tráng miệng, và hoàn toàn không phải kiểu “ăn cho có” đâu
Vì đây là review cá nhân,
Mình phải thú nhận đàng hoàng thêm một lần nữa hai món mình thích nhất:
“Hồng ướp lạnh và canh bánh gạo omija”
Hồng vốn là loại quả mang biểu tượng truyền thống rất mạnh ở Hàn Quốc, và ăn lạnh thì vị ngọt càng rõ, lại mát và sảng khoái
Và hương omija chua ngọt kết hợp với bánh gạo dai dai thật sự là cái kết hoàn hảo
Ăn xong trọn set, mình chỉ có một suy nghĩ:
No căng, mà cũng đã đời.
Cả chương trình khoảng một tiếng,
Nhưng từ nội dung, không gian đến chất lượng món ăn, mọi thứ đều “dày” hơn mình tưởng rất nhiều
-----
Sau chương trình, lịch trình nối liền hoàn hảo với một trong những cung đường dạo bộ nhiều câu chuyện nhất của Seoul
Chỉ cần bước ra khỏi Hội trường Jungmyeongjeon là bạn đã ở ngay Jeongdong-gil (Phố Jeongdong)
Đây luôn là một trong những con đường đi bộ mình thích nhất ở Seoul.
Con đường tường đá yên tĩnh cùng các tòa nhà cổ lịch sử khiến nơi này có không khí rất đặc biệt.
Tụi mình đi dạo chậm rãi dọc Phố Jeongdong, chụp vài tấm hình,
Rồi cuối cùng tìm được một quán cà phê siêu dễ thương để ngồi nghỉ và trò chuyện, khép lại buổi trải nghiệm văn hóa của chiều hôm đó theo cách thoải mái nhất
----
Kết luận thật lòng của mình: đây không chỉ là một bữa ăn, mà là một trải nghiệm Seoul khiến bạn nhớ mãi
So với việc chỉ đi các điểm du lịch để chụp ảnh,
Kiểu trải nghiệm như thế này, vừa nghe kể chuyện vừa thưởng thức món ăn cung đình có bối cảnh lịch sử thật,
Cộng thêm bầu không khí rất riêng, rất đúng thời kỳ của Hội trường Jungmyeongjeon,
Nó không mang lại cho bạn cảm giác “hôm nay mình ăn một bữa,”
Mà là:
“Mình thật sự đã bước vào thời đó trong chốc lát.”
Vì vậy nếu bạn đã thích văn hóa, lịch sử và kiến trúc,
Hoặc bạn muốn lên một lịch trình nửa ngày sâu hơn và độc đáo hơn ở Seoul, thì mình chắc chắn sẽ đưa hoạt động này vào danh sách cực kỳ đề xuất.
