- Khóa omakase bạn chỉ có thể trải nghiệm tại “Mok Seok Jung” không được phục vụ cùng một lúc, mỗi đĩa được mang ra theo trình tự và nhịp của bạn, vì vậy bạn có thể thưởng thức bữa ăn trong một nhịp điệu bình tĩnh, thong thả.
- Thực đơn được làm từ nguyên liệu tươi được lấy mỗi sáng và thay đổi theo mùa, tập trung vào hanwoo và sản vật theo mùa, cho bạn trải nghiệm ẩm thực Korea với chiều sâu thực sự.
- Không gian phong cách hanok mang cảm giác gọn gàng và giản dị hơn là cầu kỳ, với ánh sáng tự nhiên nhẹ xuyên qua khung cửa lưới bằng gỗ, tạo nên bầu không khí ăn uống yên tĩnh, ổn định.
- Kèm theo mỗi món, bạn cũng sẽ được giải thích về nguyên liệu và cách cấu thành, nên nó tự nhiên trở thành hơn cả một bữa ăn, đó còn là cách để hiểu rõ hơn về ẩm thực Korea.
- Có các phòng riêng, vì vậy bạn có thể tập trung vào cuộc trò chuyện mà không bị phân tâm, đó là nơi dễ chịu và thoải mái để ghé với người thương, gia đình, hoặc khách quốc tế.
- Nó cũng gần những con ngõ của Bukchon và Samcheong-dong, khiến nơi này trở thành điểm dừng hoàn hảo trên hành trình đầy sức hút của hanok, là cách dễ dàng để hoàn thiện một ngày đặc biệt.
Hạng mục | Thành phần |
Mok (木) Matgim course ₩48,000 | Chips táo tàu khô và chips kiều mạch, và sữa đậu nành trắng kèm đồ chua dưa gang Hàn Quốc → Sashimi bơn với makjang sauce, salad sashimi bạch tuộc với nước sốt giấm hồng đào → Thịt heo xào với sốt nhuyễn bí ngòi, three-color steamed stingray → Canh rong biển xương bò hanwoo, stone-pot rice với thịt sườn băm và lá tỏi tây → Handcrafted Korean Tea Cookies, Trà hỗ trợ tiêu hóa |
Seok (石) Matgim course ₩68,000 | Chips táo tàu khô và chips kiều mạch, và sữa đậu nành trắng kèm đồ chua dưa gang Hàn Quốc → Sashimi bơn với makjang sauce, Beef Tartare With seaweed oil & squid ink powder → Hanwoo hấp với cây bách, three-color steamed stingray, Korean Beef Patties với sốt nhuyễn bí ngọt → Canh rong biển xương bò hanwoo, stone-pot rice với kimchi ủ già và cá hồi → Handcrafted Korean Tea Cookies, kem theo mùa, Trà hỗ trợ tiêu hóa |
Jeong (情) Matgim course ₩98,000 | Chips táo tàu khô và chips kiều mạch, và sữa đậu nành trắng kèm đồ chua dưa gang Hàn Quốc → Sashimi bơn với makjang sauce, salad sashimi bạch tuộc với nước sốt giấm hồng đào, Beef Tartare With seaweed oil & squid ink powder → Món hấp tôm và sò điệp phủ bột nhào kéo tay, three-color steamed stingray, hanwoo ngâm khói rơm ++ nakyeop-sal nướng → Canh rong biển xương bò hanwoo, stone-pot rice với nhum biển và bào ngư → Handcrafted Korean Tea Cookies, kem theo mùa, Trà hỗ trợ tiêu hóa |