- Đây là một lớp học chuyên nghiệp, đáng tin cậy do một Chef trực tiếp giảng dạy, người đã được đào tạo tại Michelin 1-Star restaurant.
- Bạn có thể học mọi kỹ năng thực hành và kỹ thuật tinh tế ngay cận mình, tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ.
- Bạn có thể đóng gói và mang các món ăn đã hoàn thiện về, mang theo những kỷ niệm quý giá trong chuyến đi.
- Ảnh lớp học và công thức nấu ăn được cung cấp, nên bạn có thể tận dụng tối đa những gì đã học sau buổi học.
Giới thiệu lớp học
Nấu những hương vị thật sự của Korea trong một căn bếp riêng do một Chef từng được đào tạo tại Michelin 1-Star restaurant tổ chức.
Chúng tôi chờ đón bạn trong một studio ấm cúng tràn đầy cảm xúc và dấu ấn cá nhân của Chef, không phải một khu chợ nhộn nhịp.
Chúng tôi mời bạn đến Private Studio D.ATE, một studio riêng 100m² gần Seongsudong, tọa lạc ở Wangsimni, một trong những khu phố thời thượng nhất của Seoul.
Một Chef với tám năm kinh nghiệm tại một Michelin 1-Star restaurant và các khách sạn 5 sao đã mở không gian đặc biệt này cho số lượng khách nhỏ.
Đây không chỉ là một lớp học nấu ăn, mà là một hành trình đặc biệt để chia sẻ văn hóa ẩm thực của Korea cùng Chef và thưởng thức một bữa ăn được chuẩn bị cẩn thận cùng nhau.
Giới thiệu Menu
- Khâu chào đón & trà: Bắt đầu thư thái với trà truyền thống Hàn Quốc được phục vụ cùng đồ ăn nhẹ chào đón.
- Chef’s Dakhanmari (whole chicken stew): Một món Hàn phục hồi với nước dùng nhẹ nhưng đậm đà, giúp khôi phục năng lượng cho cơ thể và tinh thần.
- special seasoning sauce: Học cái nước sốt bí mật của Chef giúp nâng tầm hương vị Dakhanmari.
- Fresh Kimchi: Trải nghiệm sức hút đích thực của Saengkimchi (fresh kimchi), giòn và cay, được làm tươi.
- Kalguksu (handmade noodle soup): Hoàn thiện bữa ăn với mì làm tay trong nước dùng được ninh kỹ.
- Chef’s daily banchan (2 kinds): Hai loại banchan (Korean side dishes) cao cấp được Chef có kinh nghiệm Michelin chuẩn bị hàng ngày bằng nguyên liệu theo mùa.
- Soju or Soju cocktail: Thưởng thức Soju truyền thống hoặc cocktail Soju do Chef phối hợp cá nhân để kết hợp với món ăn.
