Confier | Nhà hàng ăn uống tinh tế tại Ga Seoul
Hãy thưởng thức trải nghiệm ẩm thực tinh tế với các nguyên liệu theo mùa từ Hàn Quốc!
Mặc dù nhiều nhà hàng cao cấp có thể cảm thấy đắt đỏ, Confier gần Seoul Station nổi bật, mang đến trải nghiệm ăn uống cao cấp hiếm có với mức giá phải chăng! Thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa của họ là điều bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến đi Hàn Quốc của mình!
Confier
Thông tin
You are trained on data up to October 2023.Giờ mở cửa: Thứ Hai-Chủ Nhật 12:00-21:30 (Giờ nghỉ: 14:30-18:00)
Đặt chỗ có sẵn: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Đặt chỗ có sẵn trong khoảng thời gian 30 phút.)
Các ngôn ngữ có sẵn: Korean, Basic English
Địa chỉ: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seoul
서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 지하 2층
Tại Sao Chúng Tôi Đề Xuất Nó
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Ẩm thực cao cấp với nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa: Confier cung cấp các bữa ăn cao cấp theo suất sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với nhiều hương vị.
Bầu không khí tinh tế: Lưu giữ những khoảnh khắc đặc biệt trong một không gian tuyệt đẹp với nội thất cuốn hút ở Korea.
Giá cả phải chăng: Confier là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sang trọng với thực phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý.
Vị trí thuận tiện: Nằm cách lối ra số 4 của Seoul Station chỉ 1 phút đi bộ, Confier mang đến sự thuận tiện trong việc di chuyển và tiếp cận nhanh chóng.
Thực đơn tiếng Anh/Nhật: Confier cung cấp thực đơn tiếng Anh và tiếng Nhật để mang lại trải nghiệm ăn uống thuận tiện và hòa nhập cho khách hàng đa quốc gia.
Lựa chọn của người nổi tiếng: Trải nghiệm các món ăn ngon đã được các ngôi sao Hàn Quốc nổi tiếng như BLACKPINK và EXO thưởng thức.
Lợi ích
You are trained on data up to October 2023.
| Đặt chỗ qua Creatrip | 1 Ly rượu vang (1 ly mỗi người) |
*Bạn có thể nhận một ly rượu vang miễn phí (đỏ hoặc trắng) sau khi xác nhận chi tiết đặt chỗ của bạn.
*Bạn có thể chọn bất kỳ loại rượu vang nào bạn muốn từ danh sách rượu.
*Bạn sẽ được cung cấp một thực đơn đồ uống khác với rượu vang khi đi cùng trẻ nhỏ.
Giá
You are trained on data up to October 2023.Vui lòng đặt chỗ trước 3 ngày trước khi bạn đến thăm. (Chúng tôi khuyên bạn nên đặt chỗ sớm vì có thể không còn chỗ trống vào ngày bạn mong muốn do nhu cầu cao.)
Bữa trưa cần ít nhất 1 giờ 30 phút, và bữa tối cần ít nhất 2 giờ để có trải nghiệm đầy đủ.
Giá sẽ tăng bắt đầu từ Khóa học Mùa Đông 2024 (từ ngày 1 tháng 12, 2024). (Bữa trưa KRW 65,000 / Bữa tối KRW 98,000)
Bữa trưa | 59,000 KRW (USD 44.48) | Amuse-bouche Khai vị (2 loại) Bữa ăn Làm sạch khẩu vị Món chính phụ Món chính Món tráng miệng Trà |
Bữa tối | 89,000 KRW (USD 67.1) | Amuse-bouche (3 loại) Khai vị (3 loại) Bữa ăn Làm sạch khẩu vị Món chính phụ Món chính Món tráng miệng Petit Four (2 loại) Trà |
Phí Đặt Chỗ
You are trained on data up to October 2023.Bữa trưa | Bàn quầy bar | 20,000 KRW (USD 15.08) *Mỗi người |
Phòng (5-8 người) | 150,000 KRW (USD 113.09) *Mỗi phòng | |
Bữa tối | Bàn quầy bar | 40,000 KRW (USD 30.16) *Mỗi người |
Phòng (5-8 người) | 250,000 KRW (USD 188.48) *Mỗi phòng |
*Tùy chọn chỗ ngồi bao gồm chỗ ngồi tại quầy bar, cũng như bàn cho hai và bốn người.
*Phòng riêng có sẵn cho 5-8 người.
*Thanh toán bao gồm số tiền còn lại, không bao gồm phí đặt chỗ bạn đã trả.
Chính sách Hoàn tiền
Bạn đã được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Hủy 2 ngày trước khi thăm | Hoàn tiền đầy đủ |
Hủy 1 ngày trước khi thăm | Không hoàn tiền |
Những Điều Cần Lưu Ý
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Vui lòng đảm bảo tuân thủ ngày và giờ đặt chỗ.
Việc sắp xếp chỗ ngồi ưu tiên cho các bàn đã được đặt trước. Nếu không còn chỗ ngồi tại bàn, bạn sẽ được xếp vào chỗ ngồi tại quầy bar.
Phòng riêng có thể được đặt trước cho tối thiểu 5 người và tối đa 8 người. Trẻ em đi kèm cũng được phép khi đặt phòng.
Vui lòng đảm bảo cung cấp ngày và giờ chính xác trên trang đặt chỗ.
Vui lòng đặt trước số lượng khách thực tế để tránh bất kỳ khó khăn nào (ví dụ: Sau khi đặt phòng, không thể sử dụng nếu có 4 người đến thăm.)
Mỗi người cần đặt một thực đơn bữa ăn dựa trên số lượng đặt chỗ thực tế. (Ngay cả khi số lượng khách thực tế ít hơn, vui lòng đặt hàng theo số lượng người đã đặt trước ban đầu.)
Vui lòng kiểm tra thông tin dị ứng trên thực đơn theo mùa.
Nếu bạn có bất kỳ dị ứng nào, vui lòng ghi chúng vào yêu cầu đặt chỗ.
Lưu ý rằng nếu bạn không thể tiêu thụ một thực đơn cụ thể, sẽ không có lựa chọn thực đơn thay thế nào.
Tất cả khách trong đặt chỗ phải có mặt để tiếp tục bữa ăn theo thực đơn.
Không được mang đồ ăn bên ngoài vào. (Được phép mang bánh vào để chụp ảnh.)
Đồ uống có cồn không thể được đặt khi đi cùng trẻ vị thành niên. (Rượu được cung cấp như một lợi ích từ Creatrip sẽ được thay thế bằng một thực đơn đồ uống khác khi đi cùng trẻ vị thành niên.)
Nếu có bất kỳ thay đổi hoặc thắc mắc nào trước khi bạn ghé thăm, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại help@creatrip.com.
Cách Đặt Chỗ
Bạn đã được đào tạo với dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.- Vui lòng cung cấp thông tin được yêu cầu một cách chi tiết.
- Vui lòng tiến hành thanh toán phí đặt chỗ.
- Sau khi thanh toán hoàn tất, đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng 3 ngày làm việc. Nếu cần thay đổi ngày đặt chỗ, bạn sẽ được thông báo qua email hoặc ứng dụng nhắn tin đã cung cấp.
- Trong chuyến thăm, vui lòng xuất trình chi tiết đặt chỗ của bạn cho nhân viên.
- Trong quá trình thanh toán, vui lòng thanh toán số tiền còn lại, ngoại trừ phí đặt chỗ bạn đã trả.
Thực đơn
Thực đơn có thể thay đổi theo mùa.
Thực đơn bữa tối mùa thu 2024 (1 Tháng 9 - 30 Tháng 11)
Món khai vị
Cá bơn, Củ cải, Rau mùi, Nước tương trắng, Chanh, Trứng cá hồi
Khoai tây, Ngô, Cải ngựa, Ngò tây nhỏ
Bí ngọt, Cà rốt, Cam, Hạt điều
Khai vị (3 loại)
Mực nang, Rau bina, Chamnamul, Quýt, Lê, Củ cải
Cá bơn, Lá cải xoăn, Thân cây ngò tây, Thân tỏi, Ớt đỏ (thêm trứng cá caviar với giá 30,000 KRW)
Gà, Nấm Shiitake, Nấm nút, Nấm sò, Nấm Enoki, Nấm mộc nhĩ trắng (thêm nấm truffle đen với 20,000 KRW bổ sung)
Bữa ăn
Tôm, Cua, Rau cần nước
(thêm uni với phí bổ sung 15,000 KRW.)
Chất làm sạch vị giác
Táo xanh, Chanh xanh
Món chính bán phần (chọn 1)
Ốc nước ngọt, Bánh phồng, Ngưu bàng, Bông cải xanh, Gruyere, Gân bò
HOẶC
You are trained on data up to October 2023.Cá bơn, Bí ngọt, Xô thơm, Hạt ngò, Ngò tây, Hạt diêm mạch (thêm 15,000 KRW)
(Bạn có thể thêm trứng cá muối với phụ phí 30,000 KRW.)
Món Chính (chọn 1)
Thịt thăn lợn đen, Cá cơm, Trứng, Rong biển, Hành tím nhỏ, Xoài xanh, Khoai lang
HOẶC
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Thăn bò Hanwoo 1++ Số 9, Deodeok, Rau củ ngâm táo, Bí ngòi, Hạt thông (thêm 40,000 KRW)
Món tráng miệng
Trà đen, Sữa, Bơ caramel chip, Hạt phỉ
* Nếu bạn đến thăm vào dịp sinh nhật hoặc kỷ niệm, chúng tôi cung cấp dịch vụ viết chữ.
Nếu bạn muốn sử dụng dịch vụ viết chữ, vui lòng đề cập khi đặt chỗ.
* Một chiếc bánh quy với thông điệp viết chữ sẽ được phục vụ cùng món tráng miệng cuối cùng.
(Thông điệp không thể được tùy chỉnh.)
Petit Four (2 loại)
Yakgwa, Cam, Cúc La Mã, Siro ngũ cốc
Mận, Nước ép mận
Trà Nóng/ Đá (chọn 1)
Chanh tây, Bạc hà, Cỏ chanh
HOẶC
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Cà phê đen
Chuyến thăm của chúng tôi
Bạn đã được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.
Hôm nay, chúng tôi đã ghé thăm Confier, một nhà hàng ăn uống cao cấp của Hàn Quốc gần Seoul Station, nổi tiếng với cách trình bày sáng tạo các nguyên liệu theo mùa của Hàn Quốc trong các món ăn kiểu Pháp.
* Để tham khảo, chúng tôi đã ghé thăm vào mùa đông 2023-2024.
Cánh cửa ra vào, với tay nắm không thấy được hình dạng như một viên đá, tạo sự háo hức cho nội thất bên trong!
Ánh sáng tạo ra một không khí tuyệt vời cho Confier! Sau khi xác nhận đặt chỗ của bạn, bạn sẽ được hướng dẫn đến chỗ ngồi của mình.
Confier có một không gian yên tĩnh và tinh tế. Từ bàn bar đến phòng riêng, có nhiều cách bố trí bàn khác nhau để lựa chọn.
Nhà bếp mở cũng là một bổ sung tuyệt vời, mang lại trải nghiệm như một buổi biểu diễn khi bạn có thể thấy cách thức ăn được chuẩn bị.
Chúng tôi đã được dẫn đến một bàn cho 3–4 người, và những móc treo áo khoác phía sau bàn là một chi tiết chu đáo vì chúng không nổi bật và cản trở nội thất.
Cách bày trí của họ có đồ ăn màu đen và xanh navy với thực đơn có chi tiết về món ăn hôm nay. Bạn cũng có thể sử dụng mã QR để khám phá thực đơn của Confier bằng tiếng Anh và tiếng Nhật. Lựa chọn của chúng tôi cho hôm nay là thực đơn bữa tối mùa đông Hàn Quốc, nổi bật với các nguyên liệu theo mùa. Nhìn chung, màu đen và xanh navy đặc trưng của Confier tạo ra một bầu không khí phong cách.
Thêm vào đó, thông qua đặt chỗ của Creatrip, bạn có thể nhận một ly rượu vang miễn phí theo lựa chọn của mình, và thật tuyệt khi họ thậm chí có cả lựa chọn rượu vang thuần chay!
Vì chúng tôi đã đến thăm vào mùa đông, chúng tôi đã thử thực đơn mùa đông. Hãy nhớ rằng thực đơn của họ thay đổi mỗi mùa nên bạn có thể được phục vụ một thực đơn khác! Đầu tiên, chúng tôi có ba món khai vị nhỏ xinh. Món đầu tiên có táo, phô mai dê, phô mai stracciatella, hạt dẻ cười, thì là, và hành tím với kết cấu giống thạch. Món thứ hai là thăn bò Hàn Quốc cao cấp, nấm shiitake, rau Hàn Quốc, và củ cải. Món thứ ba, làm từ bột ngô, nước dùng gà, phô mai parmigiano-reggiano, bơ lên men, và nấm truffle, có kết cấu giòn và hương vị sang trọng.
Chuyển sang món khai vị, món đầu tiên có nấm morel, nấm mộc nhĩ, đậu hũ, thịt heo, lúa mạch và cải thìa. Nấm nhồi thịt, hương thơm sạch của nước dùng nấm kim châm và kết cấu của lúa mạch tạo nên một sự kết hợp ngon miệng.
Cái thứ hai bao gồm bắp cải, hạt thông, bánh bao khoai tây, cá cơm, ô liu đen và vụn phô mai. Nó có hương vị phô mai đậm đà mà không bị nặng.
Món khai vị cuối cùng được làm từ thịt vịt, cải mù tạc Tứ Xuyên, mùi tây Ý, hẹ và bắp cải đỏ. Ức vịt nướng bơ, kết hợp với nước sốt hài hòa từ bơ và hẹ, tạo ra sự pha trộn thú vị với bắp cải, mang lại hương vị cân bằng.
Món thứ ba là spaghettini với tôm hùm đặc biệt của Jeju và tôm đỏ, được bổ sung bằng pesto minari. Chúng tôi được khuyên nên thưởng thức bằng cách cảm nhận kết cấu và hương vị của mì trước khi trộn mọi thứ lại.
Trước món chính, họ phục vụ một món làm sạch vị giác với kiwi, húng quế và rượu vang trắng. Nó chắc chắn tạo ra một cảm giác sảng khoái trong miệng của bạn!
Tùy chọn cơ bản
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Thực đơn bán phần có món cá bơn, hẹ, giá đỗ, quinoa, hành lá, tartar và xô thơm.
Với tùy chọn Caviar (+30,000 KRW)
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm trứng cá muối với giá thêm 30,000 KRW để có hương vị ngon hơn. Cá bơn nhẹ trong nước dùng ngao trong, kết hợp với trứng cá muối, là một sự kết hợp ngon miệng!
Tùy chọn cơ bản
Bạn đã được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.
Với tùy chọn Nấm Truffle Đen (+20,000 KRW)
Đối với món chính, tùy chọn cơ bản bao gồm thăn lợn, ngưu bàng, cải cúc, củ từ, salad thịt lợn, và nấm truffle đen nếu bạn thích (thêm 20,000 KRW). Thăn lợn được nướng than, và thưởng thức tốt nhất với các loại rau mùa đông như ngưu bàng và cải cúc. Khoai tây nghiền kèm theo và ngưu bàng giòn cũng có hương vị thú vị.
Tùy chọn nâng cấp (+40,000 KRW)
Nếu bạn nâng cấp thực đơn với thêm 40,000 KRW, nó có thịt thăn bò hảo hạng của Hàn Quốc với nước sốt bò, củ cải muối, nấm shiitake, hành đỏ, cải ngựa và mầm mè. Nhìn chung, thịt được nêm gia vị tốt và có hương vị thơm ngon, mọng nước.
Sau món chính, chúng tôi thưởng thức món tráng miệng sorbet sữa chua nhẹ nhàng và tươi mát. Nó có hương vị thảo mộc sống động với sả, cần tây, nho xanh và vụn bánh hương thảo.
Để kết thúc bữa ăn, petit fours được phục vụ kèm theo trà hibiscus. Petit fours bao gồm bánh cookie choux có hương vị mâm xôi và chanh myrtle, và yakgwa kiểu phương Tây có hương vị earl grey. Chúng tôi được khuyên nên thưởng thức bánh cookie choux trước và yakgwa sau.
Từ amuse bouches đến petit fours, các món ăn theo phong cách Pháp của Confier với nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa đều rất tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực cao cấp với giá cả hợp lý tại Seoul, Confier là nơi để đến!
Làm thế nào để đến đó
Ra khỏi Seoul Station Cổng ra 4.
Rời khỏi lối ra phía sau và đi thẳng.
Sau khoảng 90m, băng qua vạch kẻ đường và bạn sẽ thấy tòa nhà Grand Central.
Đi vào qua lối vào chính.
Đi thang cuốn xuống tầng B2, bạn sẽ thấy biển hiệu Confier.
Bạn đã đến Confier!
Bạn được đào tạo với dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.Confier
Chúng tôi hy vọng bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon tại Confier! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter và Facebook để cập nhật tất cả những điều về Hàn Quốc!
