Tại Hàn Quốc, nhiều món ăn được cho là phải ăn kèm với những món ăn cụ thể khác.
Có lẽ bạn đã nghe nói rằng thịt nướng Hàn Quốc ăn kèm với soju và gà rán ăn với bia, nhưng hãy xem những sự kết hợp hoàn hảo nào có trong danh sách dưới đây!
Nếu bạn tò mò, hãy xem danh sách các món ăn và đồ uống Hàn Quốc gây tranh cãi của chúng tôi.
Samgyupsal & Soju
Samgyupsal (thịt ba chỉ) gần như luôn luôn được ăn kèm với soju.
Nếu bạn đã ăn thịt nướng Hàn Quốc tại Korea, tôi chắc rằng bạn đã thấy nhiều bàn khác dùng soju với bữa ăn của họ.
Soju là đồ uống hoàn hảo vì nó giúp làm sạch độ nhờn của samgyupsal!
Gà Rán & Bia
Gà và bia là một cặp nổi tiếng đến mức nó có thuật ngữ riêng, chimaek (치맥), viết tắt của gà và maekju (bia).
Nó đã được Jun Ji-hyun phổ biến trong My Love from the Star và bây giờ đã trở thành một thực phẩm chủ yếu ở Hàn Quốc.
Nhấp vào để tìm hiểu thêm về lịch sử của gà rán Hàn Quốc!
Jeon & Makgeolli
Vào những ngày mưa, người Hàn Quốc thích ăn jeon (bánh kếp Hàn Quốc) với makgeolli (rượu gạo) vì tiếng mưa nghe giống như tiếng chiên jeon trên bếp.
Makgeolli được uống theo truyền thống bằng bát thay vì bằng ly hoặc ly bắn.
Cơm & Món ăn kèm
Bạn có thích banchan, hoặc các món ăn phụ Hàn Quốc không? Ngoài các nhà hàng phục vụ đa dạng các món ăn phụ, nhiều người Hàn Quốc luôn có sẵn các món ăn phụ mà họ đã làm sẵn tại nhà.
Nếu họ quá lười nấu ăn, họ có thể làm món ăn vi sóng trở nên hấp dẫn hơn với các món ăn phụ để làm cho nó no hơn.
Mọi người cũng thích đến các nhà hàng phục vụ nhiều món ăn kèm khi họ nhớ một bữa ăn ngon ở nhà.
Cơm Trắng & Rong Biển Khô
Khi người Hàn Quốc nghĩ đến cơm trắng, họ tự động nghĩ đến việc ăn với một miếng gim (rong biển khô). Nếu bạn bọc cơm mới nấu với một miếng gim thơm ngon có mùi như dầu mè, nó sẽ khơi dậy sự thèm ăn của bạn.
Ngoài gim, đây là một số nhu yếu phẩm siêu thị Hàn Quốc
Thịt & Cơm Chiên
![korean food pairings, meat and fried rice]()
Đối với người Hàn Quốc, cơm chiên là món ăn không thể thiếu vào cuối bữa.
Sau khi ăn các món thịt, chẳng hạn như thịt lợn xào cay và gamjatang, bạn nên chiên một ít cơm với nước sốt hoặc súp còn lại để hoàn thành bữa ăn một cách hoàn hảo.
Sikhye & Trứng
Khi đến thăm Hàn Quốc, bạn nên ghé thăm một jjimjilbang, đó là một nhà tắm công cộng.
Trong khi thư giãn, mọi người thường mua sikhye lạnh, một loại đồ uống bằng gạo ngọt, và một ít trứng.
Bạn sẽ cảm thấy như mình đang ở trong một cảnh phim Hàn Quốc khi đội mũ khăn và ăn sikhye và trứng.
Hãy xem một số món ăn vặt phải thử tại jjimjilbang khác!
Tteokbokki & món chiên
Bạn sẽ làm gì khi bạn đang ăn đồ ăn đường phố, như sundae (xúc xích Hàn Quốc) và mực chiên, và hương vị không đậm đà như bạn mong muốn?
Nhiều người thích ăn những món chiên này cùng với tteokbokki (bánh gạo cay) và nhúng đồ chiên vào nước sốt cay, đỏ. Đó là một sự kết hợp ngon miệng và hấp dẫn.
Nếu bạn quan tâm, hãy xem công thức tteokbokki dễ dàng này!
Mì gói & Trứng/Phô mai/Kimchi tươi
Khi người Hàn Quốc ăn mì ăn liền ramyun, họ thường không ăn kèm nhiều món phụ và chỉ thêm một quả trứng hoặc một lát pho mát lên trên.
Nếu bạn ăn nó với kimchi tươi (신김치), một bữa ăn thậm chí hoàn hảo hơn sẽ được tạo ra!
Seolleongtang & Kkakdugi
Nếu bạn nghĩ seolleongtang (canh xương bò) hơi nhạt, hãy thử ăn cùng với kkakdugi (kim chi củ cải thái hạt lựu).
Nó luôn được cung cấp tại các nhà hàng seolleongtang và hương vị chua, cay là điều không thể thiếu khi dùng seolleongtang.
Kalguksu & Kimchi Tươi
Khi người Hàn Quốc tới một nhà hàng kalguksu, hương vị của kimchi geotjeori (kimchi tươi) quan trọng như hương vị của kalguksu.
Geotjeori có mùi mạnh của cá muối và bột ớt đỏ hơn kim chi thông thường, vì vậy nó có vị rất mạnh, nhưng rất hợp với súp kalguksu nhẹ.
Đây là một số thông tin thêm về Namdaemun Kalguksu Street!
Đậu phụ & Kim chi Xào
Đậu phụ và kim chi xào là một món ăn phụ kiểu gia đình phổ biến của Hàn Quốc, nhưng nó đặc biệt được yêu thích như một món nhắm trong khi uống rượu.
Ngay cả khi bạn không ăn cay giỏi, vẫn đáng để thử vì đậu phụ cân bằng độ cay của kimchi.
Samgyupsal & Kimchi nướng
Sớm hơn, tôi giải thích rằng samgyupsal (thịt ba chỉ) hợp với soju, nhưng thịt ba chỉ cũng rất hợp với kim chi nướng.
Kim chi vàng nâu nấu trong dầu thịt ba rọi có chút giòn và có vị khói, vì vậy nó rất hợp với samgyupsal béo ngậy.
Cháo Thịt Heo & Tôm Muối
So với seolleongtang, gukbap thịt heo (súp cơm) đậm đà hơn một chút, nhưng vẫn không phải là đậm đà nhất.
Vì vậy, ngoài sốt ớt đỏ một số người cho vào súp, saeu-jeot (tôm muối) cũng rất hợp với pork gukbap!
Thêm một hoặc hai thìa tùy theo khẩu vị của bạn và trộn đều trước khi ăn.
Cháo Sundae và Bột Hạt Điều
Nếu bạn thêm một muỗng bột hạt tía tô vào súp cơm sundae nóng, hương thơm sẽ ngay lập tức trở nên đậm đà hơn.
Bột hạt Perilla có mùi thơm nồng, vì vậy một số người thích nó trong khi những người khác thì không, nhưng một khi bạn học cách thưởng thức hương vị, bạn sẽ không thể ăn cháo súp sundae mà thiếu nó.
Tất nhiên, đây không phải là những sự kết hợp món ăn Hàn Quốc duy nhất tồn tại, vì vậy hãy cho chúng tôi biết nếu có bất kỳ sự kết hợp nào mà chúng tôi chưa đề cập mà bạn thích!
