Now In Korea
Is the Bitter Taste Found in Beolgyo Clams Safe?
Creatrip Team
a year ago
Gần đây, đã có báo cáo về hương vị đắng trong hàu từ Beolgyo, gần Boseong ở tỉnh Nam Jeolla, Hàn Quốc. Khu vực này chiếm 70% sản lượng hàu của cả nước, đây là một món ngon mùa đông phổ biến. Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia đang điều tra, với các thử nghiệm vệ sinh ban đầu cho thấy không có vấn đề đáng kể. Các yếu tố môi trường tiềm năng như nhiệt độ biển tăng và ô nhiễm bãi bùn đang được xem xét. Mặc dù có lo ngại, các cơ quan đảm bảo rằng hàu không gây hại cho con người. Các nghiên cứu đang được tiếp tục để xác định nguyên nhân.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?