Now In Korea
Korean chef inspired by comics
Creatrip Team
10 months ago
Đầu bếp Cho Gwang-hyo, nổi tiếng qua chương trình 'Black and White Chef' trên Netflix, điều hành các nhà hàng Cho Gwang201 và Gwanghyo001. Ban đầu là chủ một cửa hàng truyện tranh, niềm đam mê tái hiện các món ăn từ truyện tranh đã dẫn ông theo đuổi sự nghiệp ẩm thực. Những món ăn đặc trưng của ông, như Thịt heo Dongpo mềm mại và hương vị cân bằng trong Mapo Tofu, đều rất được yêu thích. Dù lấy cảm hứng vui nhộn từ truyện tranh, Cho còn nghiên cứu nhiều nguồn ẩm thực khác nhau để sáng tạo món mới. Ông tin rằng phản hồi của khách hàng qua những chiếc đĩa là chìa khóa để không ngừng hoàn thiện.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?