Now In Korea
Món ăn cho 'Boknal', Samgyetang! Cảnh báo dành cho một số người [FOOD+]
Creatrip Team
a year ago
Thứ Tư này đánh dấu ngày 'Jungbok', ngày thứ hai trong ba ngày 'Boknal', vốn được coi là những ngày nóng nhất mùa hè ở Hàn Quốc. Một món ăn chính được yêu thích để chống lại cái nóng là 'Samgyetang', súp gà hầm sâm, theo tri thức truyền thống được tin là giúp phục hồi năng lượng bằng cách làm cơ thể toát mồ hôi và nhờ đó làm mát. Mặc dù giàu dưỡng chất thiết yếu, 'Samgyetang' cũng có thể chứa nhiều calo, vì vậy những người có chế độ ăn kiêng nên ăn cẩn thận. Ngoài ra, việc tránh lây nhiễm chéo và xử lý đúng cách thịt gia cầm sống rất quan trọng để phòng ngừa các bệnh do thực phẩm gây ra. Các truyền thống ẩm thực giúp tăng cường năng lượng mùa hè tương tự cũng tồn tại ở Nhật Bản và Trung Quốc.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?