Now In Korea
Mastroberardino: Người tiên phong của Taurasi, 'Barolo của phương Nam' [Chuyên mục Wine Enthusiast của Choi Hyun-Tae]
Creatrip Team
a year ago
Taurasi là một loại rượu vang đỏ mạnh mẽ và phức tạp đến từ vùng Campania, Ý, được làm từ nho Aglianico. Nó được biết đến như là 'Barolo của phương Nam' do sự tương đồng với rượu Barolo nổi tiếng từ miền bắc nước Ý. Nhà máy rượu Mastroberardino, tiên phong trong việc sản xuất Taurasi từ năm 1878, được tôn vinh vì đã nâng tầm vị thế của loại rượu này trên toàn cầu. Nhà máy rượu nằm ở dãy núi Apennine, tận dụng đất núi lửa, yếu tố góp phần vào khả năng lưu trữ lâu dài của rượu—có thể lên đến một thế kỷ. Campania cũng nổi tiếng với di sản phong phú và nền ẩm thực đa dạng. Piero Mastroberardino, chủ sở hữu thế hệ thứ 10, tiếp tục truyền thống gia đình bảo tồn các giống nho bản địa, vừa là một nghệ sĩ vừa là giáo sư.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?