Now In Korea
The success of Korean convenience stores with 'Ice Brulee' inspired by Japanese dessert
Creatrip Team
a year ago
Năm 2024, ca sĩ kiêm diễn viên Hàn Quốc IU đã thử món kem Nhật Bản có tên 'Brulee', lấy cảm hứng từ món tráng miệng Pháp crème brûlée, và cảm thấy ấn tượng với nó. Điều này đã thúc đẩy cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc GS25 phát triển phiên bản riêng của họ mang tên 'Ice Brulee' sau khi không thể nhập khẩu sản phẩm từ Nhật Bản. Dù gặp phải nhiều thách thức ban đầu, bao gồm việc thiếu thiết bị chuyên dụng để phủ đường caramel, họ cuối cùng đã thành công nhờ hợp tác với một nhà sản xuất trong nước. Sản phẩm đã đạt được thành công vang dội, bán ra 570.000 chiếc chỉ trong ba tuần. Cách tiếp cận sáng tạo bao gồm việc thêm một lớp socola để giữ cho lớp caramel luôn giòn, giúp doanh số bán hàng lập kỷ lục.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?