Now In Korea
The rise of Pyongyang cold noodles among South Korean youth
Creatrip Team
a year ago
Giới trẻ Hàn Quốc ở độ tuổi 20 và 30 ngày càng quan tâm đến món mì lạnh Pyongyang, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ mì kiều mạch và nước dùng lạnh. Món ăn này đã trở thành một trải nghiệm ẩm thực với các “danh sách mì Pyongyang” trực tuyến và được chia sẻ rộng rãi trên mạng. Nhận thấy sự gia tăng về độ phổ biến, các trung tâm thương mại lớn như Shinsegae và Lotte World Mall đã giới thiệu các quán mì nổi tiếng. Mặc dù món ăn này được xem là một phần của trào lưu hoài cổ, giá trị biểu tượng của nó đã tăng lên sau khi được phục vụ tại hội nghị thượng đỉnh liên Triều năm 2018 và được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể vào năm 2022. Dù giá thành cao, sự quan tâm vẫn rất lớn, một phần do mong muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tác động của mạng xã hội cũng như người nổi tiếng. Các phiên bản mì đóng gói ăn tại nhà cũng ngày càng được ưa chuộng trong bối cảnh giá cả tại các nhà hàng tăng cao.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?