Now In Korea
The stagnation of the vegan food market in South Korea amid economic recession
Creatrip Team
a year ago
Thị trường thực phẩm thuần chay tại Hàn Quốc, từng phát triển nhờ các sản phẩm như thịt làm từ thực vật và món tráng miệng thuần chay trong thời kỳ đại dịch COVID-19, hiện đang gặp tình trạng trì trệ. Nguyên nhân là do suy thoái kinh tế khiến người tiêu dùng ưu tiên giá cả hơn giá trị. Do đó, nhu cầu đối với các sản phẩm thuần chay vốn có giá tương đối cao đã giảm, doanh số bán hàng sụt giảm đáng kể. Tuy nhiên, các sản phẩm bánh mì thuần chay lại ghi nhận tăng trưởng nhờ xu hướng ăn uống lành mạnh. Đáng chú ý, những người ở độ tuổi 40 và 50 ngày càng quan tâm tới thực phẩm thuần chay, cho thấy sự chuyển dịch từ nhóm khách hàng trẻ tuổi vốn là động lực ban đầu của thị trường. Mặc dù đang chậm lại, thị trường vẫn tiếp tục tăng trưởng chậm với sự đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng đối tượng khách hàng, tuy nhiên giá cả vẫn là rào cản cho việc phổ biến rộng rãi hơn.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?