Now In Korea
Súp cá Croaker thơm ngon và sảng khoái: Món ăn phục hồi sức khỏe cho những ngày nắng nóng mùa hè
Creatrip Team
a year ago
Cá croaker (một loại cá tương tự cá vược) là món ăn tinh túy mùa hè được yêu thích tại Hàn Quốc, nổi tiếng với sự đa dạng trong các món như ăn sống, nướng, canh cay và cháo. Loại cá này từng giữ vị trí danh giá trên bàn tiệc hoàng gia triều đại Joseon. Khi mùa hè đến gần, nhu cầu về cá croaker tăng cao, đặc biệt vào ba ngày nóng nhất mùa hè: Chobok, Jungbok và Malbok. Dù giá thành cao, việc thưởng thức cá croaker vào những dịp này là một truyền thống của những người sành ăn, thậm chí được coi là điều nhất định phải làm. Từ nhà hàng nổi tiếng Dae Mul Sanghoe ở Seoul, nơi phục vụ sashimi croaker ủ chín một cách điêu luyện, đến 'Phố Cá Croaker' ở Mokpo, nơi thực khách có thể trải nghiệm nhiều món cá croaker khác nhau, niềm đam mê với loài cá này thể hiện sự trân trọng sâu sắc về mặt văn hóa và ẩm thực. Dù được thưởng thức trong món canh tinh tế hay như một loại dồi độc đáo, cá croaker vẫn là lựa chọn cao cấp, hứa hẹn hương vị đậm đà và lợi ích phục hồi sức khỏe.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?