Now In Korea
Bánh mì lúa mì Hàn Quốc lên men tự nhiên và xay đá tại 'Suddeoboon'
Creatrip Team
a year ago
Trong một góc ấm cúng của Công viên Rừng Tuyến Gyeongui gần ga Gongdeok ở Seoul, tiệm bánh 'Suddeoboon' đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích bánh mì. Nổi tiếng với việc sử dụng lúa mì Hàn Quốc, tiệm bánh này làm ra những ổ bánh mì sourdough lên men tự nhiên thơm ngon. Thay vì sử dụng bột mì chế biến công nghiệp, 'Suddeoboon' lựa chọn bột mì Hàn Quốc xay bằng đá, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất hơn và mang đến hương vị cùng mùi thơm đậm đà hơn. Bánh sourdough của tiệm nổi bật với lớp vỏ giòn, ruột bánh ẩm và dai, cùng với vị chua nhẹ dễ chịu từ quá trình lên men tự nhiên. 'Suddeoboon' còn phục vụ các loại bánh mì sourdough nguyên cám và lúa mạch đen, rất phù hợp cho những ai tìm kiếm lựa chọn lành mạnh hơn, và Ciabatta của tiệm, nổi tiếng với kết cấu mềm mại và vị bùi, cũng là một món được yêu thích. Giá dao động từ 3.500 đến 9.800 won.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?