Now In Korea
The amazing benefits of rolling grilled meat Korean-style
Creatrip Team
a year ago
Một nghiên cứu của nhóm liên kết giữa Đại học Minnesota và Đại học Chosun phát hiện rằng các loại rau họ cải như bắp cải giúp giải độc các chất có hại được tạo ra khi nướng thịt. Nghiên cứu đã quan sát sự thay đổi của 660 chất chuyển hóa ở những người tham gia sau khi ăn bánh burger kèm các loại rau khác nhau. Các loại rau họ cải cho thấy lợi ích giải độc đáng kể, trong khi các loại rau họ hoa tán như rau cần nước lại tăng cường hiệu quả này. Những phát hiện này cho thấy việc tiêu thụ các loại rau này cùng nhau có thể trung hòa hiệu quả các chất gây ung thư từ thịt nướng. Điều này làm nổi bật lợi ích sức khỏe đằng sau thói quen phổ biến của người Hàn Quốc là cuốn thịt nướng với rau.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?